广西医科大学《临床营养学》理论课介绍.docVIP

广西医科大学《临 床 营 养 学》理论课教案 授课教师: 肖德强助教 2008.3.14 下午 教学课题 第二章 健康人群的营养 课型 理论课150分钟 对象 06级护理医学本科 教学目的 掌握 平衡膳食（合理膳食）的概念和基本要求，《中国居民膳食指南》; 婴幼儿常见的营养问题及母乳喂养的优点; 老年人的营养需要; 孕期的体重增长情况；孕产妇、乳母主要的营养需求 熟悉 “中国居民平衡膳食宝塔”；辅食添加次序和原则，婴幼儿的营养需要；儿童、青少年、成年人的营养需要和常见的营养问题及合理营养；妊娠呕吐及妊娠高血压综合征的营养治疗。 教学重点 平衡膳食；《中国居民膳食指南》; 婴幼儿常见的营养问题及母乳喂养的优点; 老年人的营养需要 教学难点 婴幼儿常见的营养问题及母乳喂养的优点; 孕期的体重增长情况；孕产妇、乳母主要的营养需求 教学方法 以问题为中心的多媒体＋讲授式＋启发式＋讨论式教学 课时安排 3学时 教学步骤、内容（详细内容见课件） 第一节膳食与营养 第二节 婴幼儿的营养 第三节 儿童的营养 第四节 青少年的营养 第五节 成年人的营养 第六节 老年人的营养 第七节 孕妇和乳母的营养 小 结 婴幼儿、孕妇、老年人的膳食特点 思 考 题 中国居民膳食指南有哪些内容？ 如何添加婴幼儿的辅食？ 进