第4单元生物中考复习-新课标人教版课件.pptVIP

第21课时┃综合探究 　　[2011·泰安] 小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答： 变式题 　　(1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是_______________________________________，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是____________________________________________ 。 含有真正的细胞核 利用现成的有机物生活(或异养、腐生) 第21课时┃综合探究 　(2)分析上面的过程，小芳不成功的原因是____________________________________________。 　(3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设________________________________________________________________ 。 换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活 酵母菌适于生活在适宜温度的环境中(或温度会影响酵母 菌的生活) 第21课时┃综合探究 　(4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然