在由温度引起的谷氨酸棒状杆菌分批和连续培养中谷氨酸合成和分泌通量的动态重点.docVIP

在由温度引起的谷氨酸棒状杆菌分批和连续培养中谷氨酸合成和分泌通量的动态分析 摘 要 在2262种谷氨酸棒杆菌菌株中，当触发谷氨酸，生长速率迅速下降.为了更好的获得对控制该代谢转变因素理解，发酵动力学进行温度敏感株种和葡萄糖限制持续培养。对于在33℃非分泌细胞，提高生长速度，导致中央代谢通量增长强劲，但胞内谷氨酸水平在氧代戊二酸节点酮戊二酸脱氢酶复合体（ ODHC ）活性和磁通分布本质上仍常数。当温度升高至39℃，代谢活性，谷氨酸合成异柠檬酸脱氢酶分裂28 ％至90％同时增长率的降低，使细胞活化能力合成谷氨酸大容量导出系统 关键词谷氨酸棒杆菌，谷氨酸代谢通量 由谷氨酸棒杆菌生产谷氨酸是主要的工业发酵过程。为了达到高滴度生产率，发酵操作激烈谷氨酸生产阶段提供一个快速初始生长期。氨基酸分泌历来由生物素限制培养基诱导，或通过加入存在去垢剂或抗生素。必不可少的一个高生产率的过程是快速生长的细菌迅速过渡到消耗糖高效地转化为谷氨酸排出体外。，尽管越来越多的在遗传学，生理学和谷氨酸棒杆菌的代谢研究，谷氨酸生产相关机理还没有被确定。然而，在高产菌株几个相互关联的生理和代谢的修改进行了论证 通过所有的触发过程修改是.谷氨酸出口是被假设成一个特定的运输系统，其通常归因于细胞膜或细胞壁的属性的参与中央代谢网络酶活性的改变代表第二类型的生理变型。最重要的是在酮戊二酸脱氢酶复合体（ODHC）催化的2- 酮