论文：注重用餐礼仪,培养良好的进餐习惯创新.docVIP

吃的愉快 吃的优雅 ——注重进餐礼仪，培养良好的进餐习惯 王亚萍 幼儿进餐是幼儿生活活动中一个重要的内容，也是对幼儿实施礼仪教育的重要途径。我国的大教育家孔子就有“食不言，寝不语”的礼仪之语。3—6岁的孩子各种行为尚未定型，特别是小班幼儿，加强对他们礼仪教育，使他们形成良好的行为习惯，是非常重要的，也是实施素质教育的关键之一，著名教育家叶圣陶先生说：“什么是教育？简单一句话，就是要养成良好习惯。”可以看出完美的教育从来都是非常重视良好习惯的训练和培养的。而进餐礼仪教育就是良好行为习惯中的一部分。由于现在的幼儿在家庭中地位发生了变化，往往是几个大人围着一个孩子转，孩子成为家庭的中心，让孩子优雅的过一生也是各位家长的希望，但是，在家庭教育的方式上，大多却表现为宠爱多、教育少、顺从多、要求少。因此，教师引导幼儿学习进餐礼仪，培养幼儿良好的进餐习惯，就显得尤为重要。从幼儿生活教育的点点滴滴来培养幼儿的进餐礼仪行为，在幼儿进餐礼仪培养中得到了一些体会和收获。 一、目前幼儿进餐中出现的主要问题 许多幼儿形成了吃饭挑剔、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯。由于父母和老人的包办代替，许多三、四岁的幼儿还要父母喂饭，幼儿独占食物，浪费粮食、边吃边玩等现象也非常突出。这些情况，主要表现在技能掌握和幼儿进餐礼仪缺失两个方