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第2讲 企业外部环境分析 为什么常言道男怕入错行，女怕嫁错郎？ 企业怕……？ 市场环境是收益的来源又可能部满陷阱 环境的作用力多表现为制约性力量，而不得不适应它；但在一定条件下，人们可以塑造环境 引导案例：分析环境、寻找机会 视频案例讨论: —运气和机会的差异是什么？ —是运气还是机会造就了第一桶金？ 引导案例：炸肯德基能否不炸鸡而改鱼？Amy Kazmin曼谷报道 :（摘自2004年2月7日 英国《金融时报》） 如果肯德基（Kentucky Fried Chicken）没有鸡，那么这家以家乡鸡而闻名的美国快餐连锁企业还能提供什么呢？越南的消费者很快就能知道答案了。越南政府已经发布了家禽出售禁令，以控制禽流感。禽流感的爆发致使亚洲鸡农遭受重创，八人由此丧生，其中大多数为越南和泰国的儿童。越南的快餐连锁店为数不多，肯德基是其中之一。自越南政府的禁令颁布以后，胡志明市内八家肯德基餐厅暂时关门停业。 为了刺激遭受重创的销售状况，肯德基在越南的分店打算重新开张，推出“以鱼代鸡”的全新菜单，其中甚至还有鱼肉汉堡。禽流感爆发之前，百胜餐饮集团（Yum Brands）麾下的肯德基每月消耗3万只鸡，全部来自于当地农场。如果肯德基想从越南当地的渔场采购鱼类，也不将是什么问题。安江渔场（An Giang）是越南最大的上市渔场。由于肯德基“以鱼代鸡”的举措有望给该渔场带来额外的生意，昨日