原创力文档《化妆品工艺学》重要知识点
第一章
化妆品定义和分类
国内外化妆品工业发展状况及发展趋势（P7~8）
第二章
皮肤结构和附属器的结构
皮肤的生理功能和颜色
皮肤的老化和护理
毛发的结构和化学组成
头发的物理、化学性质
头发的生长周期和护理
第三章
CMC的测定方法及CMC影响因素（P31~36）
胶束结构和HLB概念
乳状液类型和影响因素（P40~42）
选择乳化剂的常用方法及通用原则（P42~46）
乳状液稳定性影响因素及测定计算
常见乳化方法及影响分散程度因素
水溶助长作用与增溶作用
影响泡沫稳定性因素及消泡机理
第四章
常见流体类型及流变曲线
触变性定义及影响因素
粘弹性流体特性及其力学模型
与流变学有关的化妆品特性及乳液流变特性控制方法
第五章
常见搅拌器和其它乳化设备
常见粉碎设备和筛分设备
第六章
沐浴露的基本目的和功效
沐浴露的主要成分和典型生产工艺
洁面产品类型和清洁霜的特点
第七章
护肤霜的作用和产品特性
常见保湿剂和活性物质
第八章
黑素形成途径和抑制机理
祛斑美白途径和常见美白制剂
第九章
UV辐射基本特征和皮肤光老化
防晒剂防晒机理
第十章
抗衰老护肤品功能
衰老机理及常见抗衰老活性组分（P222~224)
第十一章
香波功能及主要调理剂(P233~238）
香波粘度调节剂及珠光剂
常见祛屑止痒剂及作用
第十二章
护发用品分类及护发素护发机理（P257）
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