生物总复习选修1 专题3课件.pptVIP

5.如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；如果制作的凝胶珠不是圆形或椭圆形的，则说明海藻酸钠的浓度偏高，制作失败，需要再作尝试。 解析：（1）根据所给信息，提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度。(2)加的酶的种类不同，洗涤效果有差异，说明酶具有专一性。(3)解读表格可以看出，3组洗涤效果之间没有差异，因为高温使酶失活。(4)固定化酶的优点是可以重复利用，酶的固定化技术是把酶固定在不溶于水的多孔性载体上。 答案：（1）加酶和适当提高温度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶（2）专一性（3）没有差异，因为高温使酶失活（4）未运用酶的固定化技术，因为酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用 名师点睛： （1）探究用加酶洗衣粉与普通洗衣粉洗涤的效果的不同 ①在2个编号的烧杯里，分别注入500 mL清水。 ②取2块大小相等的白棉布，用滴管在每块白布上分别滴上等量的墨水，分别放入烧杯里，用玻璃棒搅拌。 ③将2个烧杯分别放入同等温度的温水中，保温5分钟。 ④称取5克加酶洗衣粉和5克普通洗衣粉2份，分别放入2个烧杯中，用玻璃棒均匀搅拌。保温10分钟。 ⑤观察并记录2个烧杯中的洗涤效果。 （2）探究用加酶洗衣粉洗涤的最佳温度的条件 ①在3个编号的烧杯里，分别注入500 mL清水。 ②取3块大小相等的白棉布，用滴管在每块白