皮肤美容食疗-幻灯片.pptVIP

营养学基础理论 饮食是维持生命使身体健康的最根本的源泉，同时也是美丽动人最自然使用的妙方。 1. 蛋白质 主要功能： a调节人体生理机能。人体的酶、激素抗体等都直接间接的来源于蛋白质。这类调节人体生理功能的物质是保证人体内环境，微循环供血系统的健康，对皮肤毛发、眼、目有间接的美化作用。 b供应能量。 c构成机体、修补组织。人体的肌肉、血液、皮肤等均由蛋白质够成。其中作用于皮肤的胶质蛋白对人体的皮肤容貌起主宰作用,对皮肤既有营养和联结功能，又有支撑和保护作用，维持着皮肤的弹性和韧性，如缺乏皮肤会失去弹性。 血液中的蛋白质具有吸收水分的作用，血中循环蛋白质不足，会引起水肿。血红蛋白减少会贫血而影响容貌。 营养学基础 2. 脂质 脂肪在人体内分布广泛，主要分布在皮下组织中。 正常脂肪摄入量占总摄入能量的15%-20%，如少于10%会导致皮脂腺分泌油脂不足，导致皮肤干燥，脱皮，毛发枯萎分叉。 其次脂肪是脂溶性维生素吸收不可缺少的载体，如维生素A、D、E。 适度的皮下脂肪（占总脂肪量的3%-6%）不但能保护人体维持体温和皮肤滋润，而且可使形体丰满。 注意:摄入过量动物脂肪，可影响人的心血管系统的健康，而且可产生过多自由基，促进皮肤老化