武夷山闽北茶俗文化.pptVIP

闽北 俗 茶艺 喊茶 祀茶 茶会 即以茶供佛祀祖《礼记·地官》“掌茶以供丧礼用。”闽北民间盛传着供茶于神前、佛前或灵前，以示虔诚的风俗。 在闽北的一些地方，世代流传着一种喝擂茶的饮茶风俗。喝擂茶是喜庆的象征。谁家有喜事，就喊村里人喝擂茶，故称之为“喊茶” 茶会是指茶点招待宾客的社会性聚会。茶会是古代茶宴基础上演变而来的一种简朴庄重又随和的社会性聚会。 品茗是一项专门的技术，其品饮过程甚为复杂。以武夷茶艺为例。 武夷山茶艺二十八道程序 迎宾上座，焚香静气 丝竹和鸣，平心静气 叶嘉酬宾，岩泉初沸 孟臣沐霖，乌龙入宫 悬壶高冲，春风拂面 重洗仙彦，若琛出浴 玉液回壶，关公巡城 韩信点兵，三龙护鼎 鉴赏三色，喜闻幽香 初品奇茗，再斟的乳 细啜甘露，三斟石乳 领悟岩韵，自斟慢饮 敬献茶点，欣赏茶歌 游龙戏水，尽杯谢茶