2015年北京市高考化学易错选择糖类油脂蛋白质技术方案.doc

2012-2015年高三化学易错选择--糖类油脂蛋白质 1．（2012海淀一模7） 下列说法正确的是 A．B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯， C． D． 2．（2012西城一模8）下列说法正确的是 A．蔗糖水解只生成葡萄糖B．含有碳碳双键的有机物均存在顺反异构现象 C．向混有苯酚的苯中加入金属Na有无色气体生成 D．CH2=CHCOONa在一定条件下缩聚可得到高分子化合物 A．属于α-氨基酸 B．能发生加聚反应生成多肽 C．核磁共振氯谱上共有5个峰 D．青霉素过敏严重者会导致死亡，用药前一定要进行皮肤敏感试验 4．（2012海淀二模7）下列说法正确的是 A．可以用浓溴水区分苯和甲苯 B．淀粉 和纤维素水解的最终产物均为果糖 C．实验室中，可以用电石和饱和食盐水制取乙炔 D．H2N—CH2—COOH和CH3—CH—COOH缩合只能形成一种二肽 5．（2012上海下列关于化石燃料的加工说法正确的是 A．石油裂化主要得到乙烯 B．石油分馏是化学变化，可得到汽油、煤油 C．煤干馏主要得到焦炭、煤焦油、粗氨水和焦炉气 D．煤制煤气是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径 （2012北京11）下列说法正确的是A.天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水.有恒定的熔点、沸点B.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖、C.若两种二肤互为同分异构体，则二者的水解产物不一致D.乙醛、氮乙烯和乙二均可作为合成聚合物的单体 (2011西城一模8) 下列说法正确的是 A．HCHO溶液、(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性B．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化 C．纤维素、蛋白质、油脂、葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应 D．聚碳酸酯 中含有 结构 (2011丰台一模8) 下列叙述正确的是 （2011北京7）下列说法不正确的是 A．麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应B．用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4-已二烯和甲苯 C．在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH D．用甘氨酸（H2N－CH2－COOH）和丙氨酸（CH2－CH(NH2)－COOH）缩合最多可形成4种二肽核磁共振氢谱上共有个峰聚丙烯的结构简式 由苯酚和甲酸缩聚而成 D．可用新制的Cu(OH)2鉴别乙醛、乙酸、乙醇 18．（2013东城期末4）下列正确的是 A. 天然油脂的分子中含有酯基属于酯类B. 煤经处理变为气体燃料物理变化 Al2O3可以与水反应得到Al(OH)3 D. 可以用加热的方法分离提纯蛋白质 下列说法中不正确的是 A．分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有5种 B． 可以用酸性高锰酸钾溶液区分苯和甲苯 C． 在核磁共振氢谱中能出现两个峰且其峰面积之比为3：1 [来源:学科网ZXXK] D．可用银氨溶液和碘水检查淀粉溶液部分发生水解 5）下列说法正确的是 A．乙烯和聚乙烯都可与溴水发生加成反应B．酸性高锰酸钾溶液能鉴别苯、甲苯和四氯化碳 C．(NH4)2SO4、CuSO4、C2H5OH都能使蛋白质变性D．葡萄糖、麦芽糖、蔗糖均能发生银镜反应 12）用右图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是 乙烯的制备 试剂X 试剂Y A CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热 H2O KMnO4酸性溶液 B CH3CH2Br与NaOH乙醇溶液共热 H2O Br2的CCl4溶液 C C2H5OH与浓硫酸加热至170°C NaOH溶液 KMnO4酸性溶液 D C2H5OH与浓硫酸加热至170°C NaOH溶液 Br2的CCl4溶液 ．下列说法正确的是 B．红外光谱分析区分乙醇和乙酸乙酯 下列说法正确的是A．油脂发生皂化反应能生成甘油 B．蔗糖水解前后均可发生银镜反应C．由只能形成种二肽．）的催化氧化产物能发生银镜反应 26．（2013年东城区一模）下列说法不正确的是 聚氯乙烯中含有种官能团用是 27．（2013年丰台区一模）下列说法正确的是 A. 1mol葡萄糖可与5mol乙醇发生酯化反应 B. 油脂氢化、氨基酸形成多肽、蛋白质水解都属于取代反应 C. 可用碘水和银氨溶液鉴别葡萄糖、麦芽糖和淀粉三种物质 D. 乙二醇、甲醛、α-羟基丙酸（CH3-CH-COOH）都可发生缩聚反应 28．（2013房山一模）下列说法正确的是 A. 用新制的氢氧化铜可鉴别苯、甲酸甲酯和乙醛．纤维素、葡萄糖和鸡蛋白在一定条件下都可以