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- 2016-06-09 发布于安徽
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关于做好家政服务员培训工作的思考
近年来,国家对家庭服务业越来越重视,社会对家庭服务人员需求越来越大。家庭服务工作,核心是以中低层人群为中高层次的人群提供家庭服务,是实现两个层面的人群的生活习惯、价值观、性格特点等方面的良好对接。对接的好,客群矛盾就少,对接的不好,客群矛盾就多。
如何实现良好的对接呢?做好家政服务员的培训是重要的辅助渠道之一。
培训其实是一种更高层次上的沟通、交流、理解。通过培训,点使服务人员在最大的程度上了解将要服务的群体的生活、工作特点和社会交际特点;通过培训,使服务员尽快掌握服务人群家中高档家电的使用技能,通过培训使服务群体适当学会和服务对象家中不同角色人的沟通,从而缩小两个人群的各方面差异,达到协同和基本一致。在这种关系中,服务员作为雇员是服务提供的客体和服务者,雇主作为消费者,是服务评价的主体和决定者。这种工作对服务员提出了较高的要求。
根据培训的4S体系,家庭服务员的培训也大致分为知识、观念、技能、习惯四大方面。具体为服务员法律知识、职业道德、职业素养和职业礼仪培训;从业基初知识的学习和培训;家庭服务操作技能的培训;家庭沟通知识的培训;家庭急救知识培训等等。
培训在家庭服务工作中作用尤其重要和必要,者是因为:
一、培训可以提高员工职业素养和法制观念,避免职业风险发生。
家庭服务由于其服务地域和服务方式的特殊性,“不是一家,活在一家”,要求服务人员有较强的职业素养和法律观念,不是自己的不拿,不该用的不用,严格遵守法律和公司的相关管理规定,自尊、自爱、自强。,遵守职业道德,注意处理在雇主有的各种关系。
二、培训可以提高服务人员的技能水平,服务技能的提高,可以带来以下好处:
1.服务技能提高了,服务质量才会好,客户才能满意,才能树立公司美誉度,打造公司品牌,才能持续经营。
2.服务员技能的提高了,服务员工作才有成就感,才能克服不自信,服务员定着率才会高,公司员工队伍才能上规模,公司才能有效益。
3.服务员技能的提高了,避免工作中出问题,避免风险。
4.服务员技能的提高,服务水平的上层次,工资水平才能上层次,这个行业才能有吸引力,才能发展壮大。
5.培训可以提高服务人员的的沟通能力,服务人员的沟通能力的增强,才能和雇主家各成员的家庭关系,才能独立应付具体工作中的具体鸡毛蒜皮的小事情,从而极大地减少公司管理的无效管理劳动。
6.对服务员进行从业基本知识的培训,可以让她们尽快了解城市人的生活规律,诸如坐公交车、上下电梯,接送小孩,老年人心理等,才能有开创性的工作和服务。
既然家政服务员培训如此重要,那如何做好家政服务员的培训呢?
首先要从家政服务员这个群体的特点研究开始,因人而异,因材施教。
家政服务服务员工大多是来自农村的家庭妇女,她们文化底子薄,学习主观意愿差,无定时学习的习惯,自由散慢,自律性差,自卑感强,容易退缩。四十岁以上的中老年妇女接受新事物慢,传统保守,可塑性差。
另外对她们的培训属于成人培训,同时具有成人培训的特点,如:不喜欢说教,只重事实;不易倒空自己,他们是取舍式学习,急切近利;成年人记忆力差,理解能力强等成年人学习特点,也是需要高度注意的。
为此,做好家政服务人员的培训,要着重做好以下几点:
1.学习方式上多在采用讲授方式的同时,更要多采用分组讨论,案例分析,情景扮演,实物实操的培训方式,注意利用群众教育群众,多利用做的好的资深服务员分享感受,陈述不足,效果都不错。在培训礼仪方面的课程时,我们采取现场模拟,一个人扮演客户,一个人扮演服务员,进行进家的自我介绍,然后双方反馈自我的感受,大家一下就说出了,如何介绍听起来舒服,自己为啥当时害怕。针对新服务员上 户时的恐惧心理,我们请老服务员回顾自己当时首次入户时的故事,让大家身临其镜,收到了很好的效果。
2.培训课程的设计一定要多结合她们以往的生活场景,以后的生活场景。多从她们的传统思维习惯上进行讲解,使她们喜欢听、听得懂,记得住,信得过。在一次服务员法律知识培训中,讲到合同成立和解除的条件时,以往从法律要素方面讲,效果一直不好。农村人习惯做工有钱,不要钱不出工。她们意识中,今天我不去了,我没有挣客户的钱,当然可以不去。针对这个问题,我们举了农村理发一个小例子:今天你去理发,理发师给你立了一半,说不要你钱,我不理了,你又没给我钱,是不是可以呢?大家都笑了,结果当然是不可以的。虽然我还没付钱,但是一口头约定了,合同就已经生效,违反是要付违约金的。通过这样讲,大家一下就听懂了,记住了,信服了。
3.培训课程设计时,既要注重实操技能方面的培训,同时不能突视职业道德和法律知识方面的内容的安排。在讲职业道德一节课时,我们专门放了小品《钉鞋》,来说明哪一行都的有一行的道,有道才能不乱的道理,令人信服。
4.观念和思想态度方面知识的内容要占到20%的内容
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