蕨菜中槲皮素的提取工艺初步研究-毕业论文.docVIP

学科分类号: 082702 本科学生毕业论文 题目（中文）： 蕨菜中槲皮素的提取工艺初步研究 （英文）：Preliminary Study on the Extraction Technology of Quercetin from Bracken 姓 名 学 号 200907003204 院 （系） 生命科学与化学工程系 专业、年级 2009级食品质量与安全 指导教师 2013年 4 月 2 日 目 录 摘 要 I Abstract II 第1章 绪论 1 1.1 选题理论与实际意义 1 1.1.1 蕨菜 1 1.1.2 黄酮类化合物 1 1.1.3 槲皮素 1 1.1.4 蕨菜与槲皮素 2 1.2 本选题的研究动态与研究意义 2 第2章 实验部分 4 2.1 实验准备 4 2.2 试验方法 4 2.2.1 试验过程