2012一轮精品课件：生物人教版必修一第2章 组成细胞分子.pptVIP

2.不同生物的含水量特点 不同生物的细胞，同一生物不同生长发育时期的细胞，同一生长时期，不同部位以及代谢程度不同的细胞，含水量都不同。 (6).细胞中产水结构及代谢过程 ①叶绿体基质：暗反应 ②线粒体：有氧呼吸第三阶段 ③核糖体：氨基酸脱水缩合 ④植物细胞高尔基体：合成纤维素（细胞壁） ⑤动物细胞：合成糖原 ⑥细胞核：DNA复制、转录过程 ⑦动植物细胞：ADP生成ATP过程 * * * 考纲要求展示 实验 5. 检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 实验 4. 观察DNA和RNA在细胞中的分布 Ⅱ 3.糖类、脂质的种类和作用 Ⅱ 2. 蛋白质、核酸的结构和功能 Ⅰ 1. 水和无机盐的作用 要求 知识内容 知识网络构建 　　　　第1、5节　细胞中的元素和化合物、 细胞中的无机物 一、组成细胞的元素 1. 常见种类：主要有________多种。 3. 存在形式：大多数以________的形式存在。 4. 生物界和非生物界的统一性是 而差异性是指 20 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素 C C、H、O、N 主要 化合物 指组成细胞的元素在无机环境中都能找到，没有一种是细胞所特有的， 各种元素的含量差别较大。 记忆微量元素可利用口诀：铁猛碰新木桶（Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu）。 组成人体细胞的主要元素中占细胞干重和鲜重的比例如何排序？主要原因是什么？ 二、组成细胞的化合物 1. 种类 (1)无机化合物：________。 (2)有机化合物：________________。 2. 含量 (1)含量最多的化合物：________。 (2)含量最多的有机物：________。 (3)占细胞干重最多的化合物：________。 鲜重条件：O（65%）＞C(18%)＞H（10%）＞N(3%) 干重条件：C(55.99%)＞O(14.62%)＞N(9.33%)＞H(7.46%) 在鲜重下O元素最多的原因是H2O在细胞中含量最多。 水和无机盐 糖类、核酸、脂质、蛋白质 85--90% 1--1.5% 1-1.5% 1--2% 7-10% 水 蛋白质 蛋白质 【例1】　下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是(　　) A. 甲　　　　B. 乙　　　　C. 丙　　　　D. 丁 【解析】细胞鲜重中水含量最多，氧元素最多，其次是C、H、N、P、S元素。 【答案】B 细胞鲜重：O＞C＞H＞N＞P＞S 细胞干重：C＞O＞N＞H＞P＞S 1. 如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列，正确的是(　　) A. 水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C B. 蛋白质、糖类、脂质、水；O、C、N、H C. 水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N D. 蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N 【答案】D 细胞鲜重：H2O＞蛋白质＞脂质＞糖类＞核酸 细胞干重：蛋白质＞脂质＞糖类＞核酸 所以细胞中含量最多的化合物是H2O，干重中最多的化合物是蛋白质，有机物中含量最多的也是蛋白质。 3. 细胞中的水 (1)存在形式：________________。 (2)功能 ①是________的重要组成成分。 ②是细胞内的________运送营养物质和代谢废物。 ③参与许多____________。 ④为细胞提供________。 4. 细胞中的无机盐 自由水和结合水 细胞结构 良好溶剂 生物化学反应 液体环境 离子形式 生命活动 渗透压和酸碱平衡 5、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理 紫色 ⑤________ 蛋白质 ④________ 苏丹Ⅳ染液 ③________ 苏丹Ⅲ染液 脂肪 ②________ 碘液 淀粉 砖红色沉淀 ①________ 还原糖 颜色变化 试剂 检测物质 斐林试剂 蓝色 橘黄色 红色 双缩脲试剂 斐林试剂与双缩脲试剂在使用上有何主要不同？ （3）使用方法不同。斐林试剂是先将NaOH溶液与 CuSO4溶液混合后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。 （2）原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu（OH）2溶液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2+。 （1）浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01 g/mL。 1.细胞中常见的化学元素有20多种，是生物体主动地从自然界中获取的，各种元素的归属范