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味精纯度测定(旋光法)
任务：味精纯度的测定
班级： 姓名： 成绩：
认识旋光仪：
基本使用步骤：
接通电源 → 预热5min → 零点校正 → 测定
任务一：校正旋光仪
1．仪器与试剂： WXG－4型旋光仪 ????
空白溶液：吸取20mL浓盐酸稀释至100mL。
2．操作步骤：（空白溶液校正法）
（1）接通旋光仪电源，开启开关预热5min；
（2）于20cm的旋光管中加入空白溶液，将盖旋好，不能带人气泡，如有小气泡将其赶入突出部位，擦干外壁；
（3）将旋光管放入旋光仪内，罩上盖子，调节目镜使视场清晰；
（4）调节刻度盘手轮使二分视场消失，记录读数；
（5）再旋转刻度盘手轮，使视场分界后再调节使二分视场消失，重复测定记录三次；
（6）仪器完成校正。
3. 数据记录及处理
测定次数 1 2 3 读数 零点值
任务2：测定出所给样品的旋光度
仪器与试剂：WGX－4型旋光仪
味精溶液
2．操作步骤：
（1） 将旋光管中的空白溶液倾出，用少量样品溶液润洗旋光管三次后，注满样品溶液。重复任务一 2中（3）、（4）（5）操作；
（2）清洁整理。
3. 数据记录及处理 测定温度： ℃
测定次数 1 2 3 读数 测定值 校正后 味精纯度 4.实验结论
经检验，×××××公司生产的××牌味精纯度 （合格或不合格）。
5.计算过程：
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