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* 第17课时 食品中的有机化合物 第17课时 ┃食品中的有机化合物 第17课时 ┃ 考点聚焦 考点聚焦 考点1 有机化合物 碳 碳 第17课时 ┃ 考点聚焦 考点2 食物中的主要营养成分 糖类 油脂 蛋白质 维生素 第17课时 ┃ 考点聚焦 细胞 能量 第17课时 ┃ 考点聚焦 考点3 糖类 第17课时 ┃ 考点聚焦 第17课时 ┃ 考点聚焦 第17课时 ┃ 考点聚焦 考点4 蛋白质 第17课时 ┃ 考点聚焦 考点5 油脂 考点6 维生素 第17课时 ┃ 归类示例 ? 类型一 有机化合物 命题角度：有机化合物及其结构。 归类示例 图17-1 环己烷 C6H12 第17课时 ┃ 归类示例 第17课时 ┃ 归类示例 CD 图17－2 第17课时 ┃ 归类示例 ? 类型二 食物中的主要营养成分 命题角度：食物中的营养均衡。 糖类 能量（或热量） 第17课时 ┃ 归类示例 青菜(说明：填蔬菜或水果或蔬菜、水果具体名称也可) 第17课时 ┃ 归类示例 红烧牛肉 炒胡萝卜(或炒黄瓜) 糖类 缺铁性贫血 第17课时 ┃ 归类示例 C B 第17课时 ┃ 归类示例 ? 类型三 糖类 命题角度：糖类物质的性质、检验等。 A 第17课时 ┃ 归类示例 B 第17课时 ┃ 归类示例 ? 类型四 蛋白质 命题角度：蛋白质的结构、功能。 A 第17课时 ┃ 归类示例 第17课时 ┃ 归类示例 D 第17课时 ┃ 归类示例 ? 类型五 油脂 命题角度：食物成分及简单计算。 3 890 60 第17课时 ┃ 归类示例 水 11.7 19.0
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