毕业设计_明日星餐饮商业分析计划书商业分析计划书.docVIP

景德镇陶瓷学院经济管理课程实习 明日星餐饮 创 业 计 划 书 目录 行政摘要 公司摘要 产品和服务 市场分析摘要 销售战略 管理摘要 财务计划 风险与规避 关于明日星餐饮的可行性分析 1.0行政摘要 本店属于餐饮服务行业，主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。传统工艺制作，原料的精选细挑，口味的纯正，独特的配方，绿色健康的食品独树一帜，在其小吃产品中有自己的民俗特色，早餐以江浙地区等南方小吃为主打，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 1.1经营目标 由于主要是针对大学生的消费群体，客源相对稳定，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在湘福街站稳脚跟，1年收回成本。 本店将在3年内增设3家主要分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁企业，发展符合景德镇大学生需求的餐饮行业