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天成爱心连锁超市 2014年培训教程 （营业员） 本次课程目的 加强员工对工作岗位的认知 回顾员工行为准则的标准 考核方式：现场笔试 职业定义 理货员是指在敞开式销售的零售店内，通过理货活动，依靠商品展示与陈列、POP广告、标价、排面整理、商品补充与调整、环境卫生、购物工具准备等作业活动，与顾客间接或直接地发生联系的工作人员 。 　　在零售店铺中，理货人员是指不与顾客进行面对面商品交易活动的销售人员。在零售店铺的卖场中，收银员与理货员都是最基层的工作人员，在一定意义上，他们代表着零售店铺的形象，是影响零售店铺的商品销售额的重要因素。 职责要求 1、 理货员有对商品进行验收和为顾客提供退货服务的工作职责 　　2、 对商品按编码进行标价和价格标签管理的工作职责 　　3、 有对商品进行分类，并按商品陈列方法和原则进行商品陈列（包括补货）的工作职责。 　　4、 有对顾客的咨询导购提供服务的工作职责。 　　5、 有对超市内卫生进行保洁及商品防损管理的工作职责。 　　①废弃纸箱及时处理，严禁放入过道（保持通道畅通） 　　②保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和条形码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到的地方。 工作要点 1、 熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法 2、 及时记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划 3、 对商品和货架必须保持始终清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。 4、 搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。 5、商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。 超市理货员作业规范 一、岗前准备： 　　准时打卡，更换工作服，佩戴工作牌，整理仪容仪表。 二、卖场检查与记录： 　　检查货、价签是否相符，摆放位置是否正确；货架上商品有无缺货状况；有无破损品或过期变质品，对上述检查做详细记录。本人所辖区域内商品无破损，无变质，并且一货一签，货签对位，对朝会后自己所要补货的品项及数量做到大致了解。 三、商品作业： 　　注意库房商品的安全码放，按检查记录进行大量的补货；保持排面整齐，依次向前递补，把新补充的商品放在后面；做到商品正面面向顾客。缺货时及时补货，补货按照有关补货作业的流程及规章进行，商品的陈列也应做到丰富、整齐。 四、条码检查作业： 　　检查所贴条码是否正确，有变价的商品价格是否相符。 超市理货员作业规范 五、 顾客服务： 　　补货时不可妨碍顾客购物，熟悉本部门商品的陈列位置及单价，按顾客要求为顾客提供服务，简单介绍商品，协助顾客购物，对本人所辖区域内的商品位置及单价都应对答如流。对顾客热情，做到百问不烦，百拿不厌，并注意体积小、单价高的商品。注意残品及时下架、及时地退换货。 六、用餐： 　　在保证不空岗的情况下，轮流用餐，用餐时间不得超过十五分钟。 七、所辖区域内的商品，货架保证清洁，不能有尘土和污迹。 　　所辖区域内的通道地面清洁，不能有碎纸、垃圾及空箱子等杂物，清洁用具，如抹布等用后摆放于合适的位置，不能乱丢。 八、当所辖区域内商品即将断货时，提醒主管，或助理订货。 　　有未完成的事情或有问题可在交接班时向课长提出，经课长允许后下班。晚班人员到收银台将顾客遗留下的本课组商品收集后归位。 超市理货员的主要工作职责： 一、掌握所属自己排面所有商品的品名、属性、规格、价格水平、销售进程以及保质期； 二、遵照超市仓库管理和商品发货的有关程序，秩序地进行领货工作； 三、掌握商品标价的有关规定与知识，给自己排面商品打贴标价； 四、熟悉商品陈列位置，及时对货架上的商品进行补充； 五、掌握商品陈列方法和技巧，正确对商品进行陈列摆放； 六、搞好卖场责任区内的通道和货架的清洁卫生工作； 七、巡视卖场责任区，确保商品安全。 重要地位 理货员看似工作较简单、普通，但你们是与顾客接触最直接人。你们的一举一动、一言一行无不体现着商店的整体服务质量和服务水平，你们的素质好与差，将直接影响到公司的生意和声誉，所以只有不断地提高理货员的素质和业务能力，才能使商店在激烈的市场竞争中立于不败之地，因此