完美葡萄酒解析.pptVIP

完美葡萄酒主讲：代云 葡萄酒品质的关键？ * 七分原料，三分酿造 白酒看窖，啤酒看水，红酒看原料 市场上价格低廉的葡萄酒大多三精勾兑 酒精，香精，色素 完美葡萄酒的产地 * 辽宁太阳谷芭菲阁酒庄—中国首个获得世界冰酒金奖的产地 南非猎豹庄园法兰谷酒庄—获得世界西拉葡萄酒银奖的产地 生态有机种植 中国欧盟南非纯有机葡萄园认证 法国勃艮第同纬度，阳光水份沙砾三要素齐备 10年秸秆有机养地 低产高质 3.8米间距 （一般只有1米左右） 只采阳面几串葡萄 珍稀葡萄品种 法国兰，梅洛，西拉，白诗南，品乐塔奇 特别适合搭配中餐 富含保健功效成分：并不是所有葡萄酒都有保健功效 白藜芦醇：抑制血小板凝集，减少脑血栓 原花青素：抗氧化，防止动脉硬化 完美葡萄酒——芭菲阁系列 * 法国兰 葡萄酒中的战神——拿破仑的庆功酒和凯旋酒 世界稀有品种，在法国都很少种植：产量极低，一旦受化学污染产量就极具下降 诱人的樱桃和覆盆子等红色浆果的香气，入口柔顺 梅洛 葡萄酒中的王后——欧美国宴用酒，英国女王的最爱 国际酿酒名种梅洛葡萄经低温浸渍发酵工艺精心酿制 成熟的黑樱桃香气和甜巧克力味道，入口圆润，如同天鹅绒般柔顺细致 完美葡萄酒——拉格诺系列 * 世界顶级酿酒大师打造 西拉：内敛彰显霸气，酒中王子 饱满醇香、辛辣扑鼻，透出八角、丁香及黑胡椒的辛香，伴有浓郁的黑樱桃和蓝色浆果香味，极具收藏价值 抽雪茄，喝西拉 白诗南：顶级白葡萄酒的经典，酒中公主 清新怡人，富含番石榴、梨和菠萝等浓郁的热带水果香味 第一夫人的最爱 西拉品乐塔奇：王子公主的完美结合 南非独有，带来新鲜浓郁果香，毫不掩饰奔放的香气 完美葡萄酒的品尝方法 * 品红酒首先是品文化 先了解每款红酒背后的故事 历史上葡萄酒都是盛行在最发达的地区 简单四步 看：45度倾斜，看颜色、透明度、悬浮物 闻：“静”闻果香，“摇”闻酵香 摇：看酒柱，同时让酒与空气充分接触 尝：15秒口中旋转，品味层次感的味道 舌尖尝甜，舌根尝苦，两侧尝酸 完美葡萄酒的保健功能 * 并不是所有葡萄酒都有保健功效 ——必须富含白藜芦醇，原花青素 抗血栓：心血管疾病发病率降低80% 抗衰老：原花青素的抗氧化效果高于VE20倍，VC50倍 抗老年痴呆 减肥 杀菌消炎 …… 完美葡萄酒的推广思路 * 生活必需品——热爱葡萄酒是一种生活态度 每晚夫妻对饮一杯：融洽感情，美容养颜，保护心脑血管 每天饮酒习惯的人：换掉白啤，换来健康 社交品味的象征——土豪变成高大上 庆祝活动：像拿破仑一样庆功壮行 聚会，庆功，宴请 从自己做起 立刻换掉白、脾 每次朋友聚会都是一次品酒会 必用完美葡萄酒 完美葡萄酒的常见问题 * 自己酿红酒行不行？ 不能充分发酵，含糖太高；无法控制细菌量，危害健康！ 不喝红酒多吃葡萄也能保健？ 白藜芦醇只能经过发酵后才能释放，单吃葡萄吸收不了 完美葡萄酒为什么有二氧化硫？ 二氧化硫用来控制发酵进程，抑制细菌数目，是安全必须的工艺 糖尿病人能喝吗？ 葡萄本身含糖极高，不适合糖尿病人 完美红酒是干红（不含糖），可以放心 我的酒，我做主！ * * Alcatel-Lucent PowerPoint Design Guidelines When necessary Portfolio/Program Name can wrap to a second or third line to maintain consistent typographic spec For title slide only, a 5% gray background has been added General specifications Page Setup set to “On Screen” format Update footer to include appropriate “Portfolio/Program Name” Ensure that only one font “Trebuchet” is used throughout. Following pages provide font sizes for text and graphic pages. Ensure all text boxes sit in proper location. Sometimes the automatic PowerPoint settings are not exact Titles on slides, Agenda and Division pages use “Title Case” Text is set predominantly with regular weight. Bold Trebuchet is u