江苏省淮阴商业学校旅游管理专业实施性人才培养方案总结.doc

江苏省淮阴商业学校 旅游服务与管理专业实施性人才培养方案 　2013年11月 江苏省淮阴商业学校 旅游服务与管理专业实施性人才培养方案 一、专业与专门化方向 专业名称：旅游服务与管理（专业代码130200） 专门化方向：旅行社业务、展览讲解 二、入学要求与基本学制 入学要求：初中毕业生或具有同等学力者 基本学制：3年 三、培养目标 本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，有一定的组织、协调、应变能力，掌握旅游服务与管理专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、展览讲解等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。 四、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业 专门化方向 职业（岗位） 职业资格要求 继续学习专业 旅行社业务 旅行社导游 导游（初级） 高职： 旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理 本科： 旅游管理 旅行社门市接待 旅行社票务 展览讲解 展览讲解员 展览讲解员（中级） 五、综合素质及职业能力 （一）综合素质 1.具有良好的道德品质、职业素养、法律意识。 2.具备较强的服务意识、安全意识及节能环保意识。 3.具备良好的人文和科学素养，形成稳固的专业思想和良好的生活态度。 4.具备吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的工作态度。 5.具备独立工作和解决问题的能力。 6.具备良好的人际交往能力、组织协调能力和应变能力。 7.具有良好的礼仪、形体知识和技能。 8.具有健康的身体素质和心理素质。 （二）职业能力（职业能力分析见附录） 1.行业通用能力： （1）服务接待能力：具有接待客户的能力；具有导游服务的能力；具有提供票务服务的能力；具有展览讲解服务的能力。 （2）人际交往能力：具有良好的语言表达和书面表达的能力；具有良好的沟通能力，能妥善处理客我关系和旅游企业的人际关系。 （3）组织协调能力：具有组织、安排旅游活动的能力；具有与旅行社不同部门之间协调、合作的能力；具有与其他旅游企业之间协调、合作的能力。 （4）产品推销能力：具有推荐、销售旅游产品的能力。 2.职业特定能力： （1）普通旅行社导游：具有沿途讲解的能力；具有旅游景区景点导游词编写的能力；具有组织、协调旅游活动中吃、住、行、游、购、娱等环节的能力；具有妥善处理游客要求的能力；具有预防、处理旅游活动中常见问题及事故的能力。 （2）旅行社门市接待:具有倾听客户需求，提供准确信息的能力；具有建立和维持客户关系的能力；具有根据客户特点采取不同服务方式的能力；具有推荐、销售旅游产品的能力。 （3）旅行社票务:具有根据客户需求，提供票务查询、预订的能力；具有根据客户需求准确出票、结算的能力；具有推荐、销售旅游产品的能力。 （4）展览讲解员:具有展览馆讲解的能力；具有展览馆讲解词编写的能力；具有妥善处理游客要求的能力；具有策划展览馆特色活动的能力。 3.跨行业职业能力： （1）具有适应岗位变化的能力。 （2）具有旅行社经营管理能力和旅游企业管理的基础能力。 （3）具有创新和创业的基础能力。 六、课程结构及教学时间分配 （一）课程结构 （二）教学时间分配 学期 学期周数 教学周数 考试 周数 机动 周数 周数 其中：综合性实践教学及教育活动周数 一 20 18 1（军训/入学教育） 1 1 二 20 18 1(社会实践) 1 1 三 20 18 1(社会实践) 1 1 四 20 18 1(旅行社实训/展览讲解实训) 1 1 五 20 18 1(旅行社实训/展览讲解实训) 1 1 六 20 20 19(顶岗实习) — — 1(毕业教育) — — 总计 120 110 25 5 5 七、教学进程安排 课程类别 序号 课程名称 学时数 课程教学各学期周学时 总学时 学分 一 二 三 四 五 六 18周 18周 18周 18周 18周 20周 17周 1周 17周 1周 17周 1周 17周 1周 17周 1周 20周 公共基础课程 1 德育课 必修 职业生涯规划 34 2 2 2 职业道德与法律 34 2 　 2 3 经济政治与社会 34 2 　 2 4 哲学与人生 34 2 　 2 5 限选 心理健康 34 2 2 6 文化课 必修 语文 238 14 4 4 4 2 7 数学 204 12 4 4 4 2 8 英语 204 12 4 4 4 2