第五酶工程制药分析.pptVIP

第五章 酶工程制药 提酶及电泳 酶在医药领域的应用（1） 1、在疾病诊断方面的应用 包括两个方面：一是根据体内原有酶活力的变化来诊断某些疾病，如利用谷丙转氨酶活力升高来诊断肝炎；二是用酶测定体液中某些物质的量诊断疾病，如利用葡萄糖氧化酶测定血糖含量，诊断糖尿病等。 2、在疾病治疗方面的应用 种类很多，主要有：①蛋白酶，主要用于消化不良和食欲不振等；②溶菌酶，具有抗菌、消炎、镇痛等作用；③超氧化物歧化酶，具有抗辐射、抗氧化作用；④L-天冬酰胺酶，用于治疗白血病；⑤尿激酶，具有溶血栓的作用；⑥其他相关酶制剂，如细胞色素c等。 酶在医药领域的应用（2） 3、在药物生产方面的应用 酶在药物制造方面的应用是利用酶的催化作用将前体物质转化为药物。这方面的应用日益增多。如：利用青霉素酰化酶制造半合成青霉素和头孢霉素、利用β-酪氨酸酶制造多巴、利用核苷磷酸化酶生产阿糖腺苷、利用蛋白酶和羧肽酶将猪胰岛素转化为人胰岛素等。 4、在分析检测方面的应用 用酶进行物质分析检测的方法统称为酶法检测或酶法分析。酶法检测是以酶的专一性为基础、以酶作用后物质的变化为依据来进行的。根据酶反应的不同，酶法检测可以分成单酶反应、多酶偶联反应和酶标免疫反应等。 第一节 概 述 一、酶的特性 酶(enzyme)是由活细胞产生的具有特殊催化功能的一类蛋白质。也称为生物催化剂。 酶促反应：指反应物（或称底物）在酶的催化