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模拟试题专业知识模拟试题三 第1题 A型题 对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速度为每小时每千克体重 A．0.1g B．0.5g C．1.0g D．1.5g E．2.0g 【参考答案】：B试题解析：在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速率为每小时每千克体重0.5g。 第2题 A型题 中心型肥胖是指 A．腰臀比0.85 B．体脂30% C．皮褶厚度14mm D．身体质量指数30 E．上臂围30cm 【参考答案】：A试题解析：向心性肥胖亦称之为中心型肥胖，指的是患者体内脂肪沉积，是以心脏、腹部为中心而开始发展的一种肥胖类型。向心性肥胖患者体形最粗的部位是在腹部，腰围往往大于臀围，是成年人（尤其是女性）发生肥胖症时的一种常见的临床表现。腰臀比0.85。 第3题 A型题 治疗肥胖病的药物赛尼可，属于 A．食欲抑制药 B．甲状腺素抑制药 C．脂解素 D．脂肪酶抑制药 E．肉碱抑制药 【参考答案】：D试题解析：赛尼可减肥原理：赛尼可是长效和强效的特异性胃肠道脂肪酶抑制药。它使脂肪酶失去活性，从而不能将食物中的脂肪水解为人体可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油，减少人体热量的摄入，控制体重。 第4题 A型题 抽血查血脂时，对饮食的要求是 A．抽血前一餐，禁食高脂肪食物和饮酒，空腹12h B．抽血前一餐可进正常饮食，禁酒，空腹4h C．抽血前一餐进高纤维、高维生素饮食 D．抽血前一餐空腹，可饮适量水 E．抽血前一餐可进高蛋白、低脂肪饮食，空腹8h 【参考答案】：A试题解析：抽血查血脂时，对饮食的要求是抽血前一餐，禁食高脂肪食物和饮酒，空腹12h。 第5题 A型题 外科病人进行肠外营养治疗时，每提供1kcal能量，应供应水 A．0.5ml B．1.0～1.5ml C．2.0ml D．2.5ml E．2.5～3.0ml 【参考答案】：B试题解析：每提供1kcal能量，应供应水1.0～1.5ml。 第6题 A型题 根据血浆必需氨基酸（EAA）和非必需氨基酸（NEAA）比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为 A．2.2 B．1.8 C．2.2 D．1.8 E．1 【参考答案】：B试题解析：中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为1.8。 第7题 A型题 甲状腺中碘含量占人体含碘量的 A．10% B．20% C．40% D．60% E．80% 【参考答案】：E试题解析：甲状腺对碘有高度的亲和力，一个25g重的甲状腺大约含有10mg的碘，占总碘量的80%（人体总碘量15～25mg）。 第8题 A型题 属于成酸食物的是 A．白面包 B．酸奶 C．番茄 D．玉米淀粉 E．酸黄瓜 【参考答案】：A试题解析：成酸食物有大米、小麦、肉类、蛋类、食糖和酒等，成碱食物主要是海藻、蔬菜、水果。酸味水果属于成碱食物，这是食品化学上两个不同的概念，水果含有的有机酸是碳氢化合物，在体内氧化生成为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，因此不是成酸食物。在日常膳食中，不爱吃蔬菜的人，摄入的多是成酸食物，逢年过节，美酒佳肴多是成酸食物，这对健康不利。 第9题 A型题 儿童糖尿病患者饮食控制的能量供给为 A．［实际体重（kg）-105］×每千克标准体重所供给的能量［kcal/（kg·d）］ B．［实际体重（kg）-100］×0.9×每千克标准体重所供给的能量［（kcal/kg·d）］ C．1000kcal+（年龄-1）×100kcal D．100kcal+年龄×100kcal E．［体重（kg）-105]×每千克标准体重所供给的能量［kcal/（kg·d）］ 【参考答案】：C试题解析：儿童糖尿病患者饮食控制的能量供给与儿童的年龄有密切关系，一般按以下含有年龄因子的公式计算，每日能量=1000kcal+（年龄-1）×100kcal。 第10题 A型题 慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由 A．幽门螺杆菌感染引起 B．胆汁反流所致 C．非甾体抗炎药物所致 D．饮食不当所致 E．长期酗酒所致 【参考答案】：A试题解析：慢性胃窦炎（B型胃炎）绝大多数由幽门螺杆菌感染引起。 第11题 A型题 创伤型肠内制剂与普通型肠内制剂在氨基酸组成方面的主要不同是增加了 A．总的氨基酸的数量 B．芳香族氨基酸的比例 C．支链氨基酸的比例 D．必需氨基酸的比例 E．非必需氨基酸的比例 【参考答案】：C试题解析：主要不同是增加了支链氨基酸的比例。 第12题 A型题 慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是 A．偏食 B．铁丢失 C．铁吸收障碍 D．铁需要量增加 E．铁摄入量不足 【参考答案】：C试题解析：慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是铁吸收障碍。