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通氧 75 25 丁 无氧 75 25 丙 未处理 50 通氧 75 25 乙 无氧 75 25 甲 破碎细胞 (细胞器完整) 50 适宜浓度 酵母菌液 供氧 情况 培养液 /mL 分组/mL 处理 取样 /mL 实验材料 适宜条件下培养 8~10 小时,并对实验结果进行分析。下列叙 述正确的是( ) A.甲组不产生 CO2 而乙组产生 B.甲组的酒精产量与丙组相同 C.丁组能量转换率与丙组相同 D.丁组的氧气消耗量大于乙组 【变式训练4】按下表设计进行实验。分组后,在相同的 由于细胞破碎,因此呼吸效率降低。由于酵母菌是兼性厌氧型 生物,在有氧时进行有氧呼吸,在无氧时进行无氧呼吸。由于 甲组、丙组无氧供应,细胞进行无氧呼吸,产生酒精和 CO2; 乙组通入了氧,细胞进行有氧呼吸,不过呼吸效率不高;丁组 通入了氧,细胞进行有氧呼吸,由于细胞完整,所以呼吸效率 较高。 [答案]D [解析]根据题意分析,甲组和乙组能进行呼吸作用,但是 (1)温度:有氧呼吸是酶促反应,温度对有氧呼吸的影响是 通过影响酶的催化效率体现的。它是外界环境影响呼吸作用的 主要因素。 (2)水分:水既是有氧呼吸的环境,也是有氧呼吸的原料。 在一定范围内,细胞呼吸强度随含水量的增加而加强,随含水 量的减少而减弱。 (3)氧气:氧气是有氧呼吸所必需的,氧气充足可以增强有 氧呼吸,抑制无氧呼吸,氧气缺乏,细胞进行无氧呼吸产能。 (4)二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用。 5.影响有氧呼吸的主要因素: A C B D 【例5】 下列能正确表示动物细胞内ATP生成量与氧气供给量之间关系的是( ) 名师点拨:当 O2 量为0 时,动物细胞可进行无氧呼吸, 也能产生ATP;随着O2 浓度增加,有氧呼吸增强,产生的ATP 量增多,但O2 只参与有氧呼吸第三阶段的反应,所以在O2 超 过一定浓度范围后,由于前两个阶段反应的限制,有氧呼吸的 速率不会继续提高,ATP 的产量也不再增加。 答案:B 【变式训练 5】(2013 年佛山期末)利用低温保存水果,原 因主要是低温能够( ) A.降低细胞呼吸强度 C.促进果实成熟 B.降低水分散失 D.促进多糖合成 [解析]细胞呼吸受温度影响,这个过程主要影响酶的活性。 当温度过低时,酶的催化效率低,从而降低细胞的新陈代谢。 [答案]A 6.细胞呼吸原理的应用:细胞呼吸涉及在细胞中分解有机 物,释放能量供生命活动利用的过程。细胞呼吸原理在工业、 农业生产、日常生活和医药卫生事业中都得到应用。解答这种 类型的题目,要注意仔细审题,找出题目中与细胞呼吸相关的 知识部分,运用细胞呼吸知识来分析作答。 数据如下表所示。下列有关叙述中,正确的是( ) A.苹果果肉细胞在 O2 浓度为 3%~20%时只进行有氧呼吸 B.贮藏苹果时,应选择 O2 浓度为 5%的适宜环境条件 C.O2 浓度越高,苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛 D.苹果果肉细胞进行无氧呼吸时,产生酒精和二氧化碳 【例6】 (双选)将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度 不同的密闭容器中,1小时后测定O2的吸收量和CO2的释放量, 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.5 0.6 0.8 1 CO2的释放量/mol 0.8 0.7 0.6 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1 0 O2的吸收量/mol 20 15 10 7 5 3 2 1 0 容器中O2的浓度/% * 第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 1.细胞呼吸的概念:有机物在细胞内经过一系列的氧化分 解,最终生成______________或其他产物,释放出________并 生成________的过程。 CO2 能量 ATP 2.检测细胞呼吸的方法: (1)检测细胞是否进行了呼吸,通常是检测________ 的产 生。其可以使________________变混浊,也可以使溴麝香草酚 蓝水溶液由________变______再变________。 (2)检测酵母菌是否进行了呼吸作用,还可以检测________ 的产生,检测方法是用______________________在酸性条件下 与生成物发生化学反应,变成____________。 CO2 澄清的石灰水 蓝 绿 黄 乙醇 重铬酸钾溶液 灰绿色 3.有氧呼吸: (1)概念:指细胞在__________的参与下,通过多种酶的催 化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生____________ 和__________,释放能量,生成大量 ATP 的过程。 (
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