2013届高考生物一轮复习原创教案：2-细胞中的元素和无机物 人教版.docVIP

第二课时 细胞中的元素和无机物 一、细胞中的元素 细胞中常见的元素有20多种，根据含量可划分为大量元素与微量元素： 大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca和Mg 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo C、H、O和N四种元素，在细胞中含量最多，是基本元素，其中C可通过化学键相连成链或环，形成多种生物大分子，是最基本元素。 二、水 1.细胞中的含量 生物体内含水超过50%，是各种化合物中含量最多的；不同生物，体内含水量不同；同一生物，不同器官含水量不同。 2.水的存在形式及功能 形式 定义 含量 功能 自由水 细胞中游离态，可以自由游动 95%以上 细胞内良好的溶剂；各种化学反应的介质；运送养料与废物 结合水 细胞中与其他化合物结合 约4.5% 细胞的构成成分 自由水与结合水在一定条件下可以相互转化，如受温度的影响，高温时结合水可转化为自由水。 3.水与其他知识的联系 水与代谢、抗逆性和稳态的调节密切相关，注重相互联系。 三、无机盐 1.存在形式 大部分以离子形式存在，少量以化合物形式存在。 2.生理功能 细胞和生物体的重要组成成分；维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的渗透压和酸碱平衡。 3.常见无机盐离子的功能 I：甲状腺激素的主要成分，缺乏时患地方性甲状腺肿； Fe：血红蛋白的主要成分，缺乏时患贫血； Mg:叶绿素的组成成分； 必背 １．组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界所特有的，这个事实说明生物界和非生物界具统一性。 ．组成生物体的化学元素，在生物体内和在无机自然界中的含量相差很大，这个事实说明生物界与非生物界还具有差异性。 7．各种生物体水 考点归纳突破：自由水、结合水和代谢水 水在生物体细胞内的存在有两种形式：自由水和结合水。 自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质；可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需物质和代谢废物。 自由水的含量会影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛，如在贮藏种子时晒干主要损失自由水，降低了细胞的代谢强度，从而有利于有机物的保存。 结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其他物质，不参与代谢作用。结合水赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性，因此某些组织器官的含水量虽多，仍呈现坚韧的状态。 自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，如血液凝固时，部分自由水转变成结合水。 代谢水是指生物土体内的糖类、脂类和蛋白质等有机物在机体内进行新陈代谢过程中通过氧化产生的水，代谢水在人和动物体内具有重要作用，如成人每天约排出300毫升的代谢水，以维持内环境的平衡。又如鸟胚胎在封闭的卵壳内发育成雏鸟所需的水，就是靠鸟蛋中贮藏的营养物质氧化产生的水。 提升突破 1.必需元素、植物矿质元素 大量元素：（C、H、O）N、P、S、K、Ca、Mg（9种）（矿质6种） 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl（不是Al）、Ni（8种） C最基本(干重最多) C H O N基本 C H O N P S主要 O鲜重最多 微量元素作用：在生物体内的含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的 不同生物体内元素种类大体相同，含量相差很大 生物界与非生物界具有统一性和差异性 光合作用有关元素：N、P、K、Mg、Fe 　 血红蛋白的组成元素：C、H、O、N、Fe 叶绿素的组成元素：C、H、O、N、Mg 　 甲状腺的组成元素：C、H、O、N、I 重点总结：N P K Ca Mg Fe B 的重要作用 2.化学元素能参与生物体物质的组成或能影响生物体的生命活动: N就植物而言，N主要是以铵态氮(NH4＋)和硝态氮(NO2－、NO3－)的形式被植物吸收的。N是叶绿素的成分，没有N植物就不能合成叶绿素。N是可重复利用元素，参与构成的重要物质有蛋白质、核酸、ATP、NADP+，缺N就会影响到植物生命活动的各个方面，如光合作用、呼吸作用等。N在土壤中都是以各种离子的形式存在的，如NH4＋、NO2－、NO3－等。无机态的N在土壤中是不能贮存的，很容易被雨水冲走，所以N是土壤中最容易缺少的矿质元素。N是一种容易造成水域生态系统富营养化的一种化学元素； P参与构成的物质有核酸、ATP、NADP+等，植物体内缺P，会影响到DNA的复制和RNA的转录，从而影响到植物的生长发育。P还参与植物光合作用和呼吸作用中的能量传递过程，因为ATP和ADP中都含有磷酸。P对生物的生命活动是必需的，但P也是容易造成水域生态系统富营养化的一种元素。在一般的淡水生态系统中，由于土壤施肥的原因，N的含量是相当丰富的，一旦大量的P进入水域，在适宜的温度条件下就会出现“水华”现象，故现