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智利红蔓庄园产区文化培训资料 智利的历史 要谈及智利葡萄酒的历史,还是要先了解点智利的历史。早期,居住在这里的多为土著的印地安人,特别是智利北部是印加帝国的一部分,16世纪起西班牙人开始征服智利,到1818年2月12日智利宣布独立。19世纪内西班牙外的许多欧洲人移民到智利。　　听当地人讲西班牙人入侵智利时,屠杀了大量的土著人,而留下了他们年轻妇女, 智利人有92%是西班牙移民和印地安人的混血儿，纯种的欧洲人只占2%，其他6%是印第安人,官方语言是西班牙语。几乎所有的人都说西班牙语，印第安语言很少被使用。人口最密集的地区是首都圣地亚哥附近，向南和向北人口逐渐稀少。　　智利是世界上最大的金属铜的出产地,我国也一直是智利铜的进口国。智利人均收入基本在3000元人民/月,平均比中国要高。  智利位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓。东同阿根廷为邻，北与秘鲁、玻利维亚接壤，西临太平洋，南与南极洲隔海相望。境内多火山，地震频繁。位于智利、阿根廷边境上的奥霍斯－德尔萨拉多峰海拔6885米，为全国最高点。智利有河流30余条，较重要的有比奥比奥河等。主要岛屿有火地岛、奇洛埃岛、惠灵顿岛等。由于地处美洲大陆的最南端，与南极洲隔海相望，智利人常称自己的国家为“天涯之国”。智利的复活节岛位于太平洋东南部，以神秘巨像名闻遐迩。岛上有600多尊面对大海的古代巨大半身石雕像。1996年2月，该岛被联合国教科文组织宣布为世界文化遗产。 智利葡萄酒的历史概要 智利酒在国际上出名其实也就是近十年来开始的,尽管大家都将智利归纳在新世界范围内, 其实他们酿酒史有450年的历史了,智利的酿酒史是从西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的，早在1551年就开始酿酒，此后有多个发展阶段，包括西班牙人的统治时期，殖民地时代，独立时代，十九世纪中叶的酒业中兴，以至于到20世纪的停滞，1979年的危机和近年来的复兴。智利酒一直受旧世界的深度影响,第一时期引进的葡萄品种是在1851年，法国的品种引进了赤霞珠、卡曼纳（CARMENERE）、科特（COT）、玛碧(MALBEC)、梅乐、黑比诺、长相思、塞美容、雷司令等等，这些品种成为欧洲唯一没有受到根瘤牙虫摧毁的葡萄树的后代。这些葡萄都是原树繁殖，并非以根茎移植。　　当十九世纪末牙虫摧毁欧洲葡萄树时，欧洲的一些酿酒人士移民到了南北美洲，他们大部分都在智利落地生根了，因为这里的气候和土地是很适合于种酿酒葡萄。　　1877年，智利的酒出口到欧洲后获奖，1882，1885，1889在巴黎得奖。 智利的地貌与气候特点 智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状,这也使看起来不大的国家却有着寒\温\热等多种气候带. 智利位于南美洲西岸，位于安地斯山脉与太平洋之间，沿着太平洋岸自北向南绵延5000公里，从东到西只有90-400公里。　　根据气候来分，主要分三个区域：北部是世界上最干燥的地区，多为高山和沙漠，出产矿产。中部为地中海气候，而葡萄酒产区多在这个区域。南部雨水丰富，但人少，岛屿多。 面积７５６６２６平方公里（其中陆地面积７５６２５３平方公里，岛屿面积３７３平方公里）。位于南美洲西南部，安第斯山脉西麓。东同阿根廷为邻，北与秘鲁、玻利维亚接壤，西临太平洋，南与南极洲隔海相望。海岸线总长约１万公里，南北长４３５２公里，东西最窄９６．８公里、最宽３６２．３公里，是世界上地形最狭长的国家。东为安第斯山脉的西坡，约占全境东西宽度的１／３；西为海拔３００—２０００米的海岸山脉，大部分地带沿海岸伸展，向南入海，形成众多的沿海岛屿；中部是由冲积物所填充的陷落谷地，海拔１２００米左右。境内多火山，地震频繁。位于智利、阿根廷边境上的奥霍斯－德尔萨拉多峰海拔６８８５米，为全国最高点。全国有河流３０余条，较重要的有比奥比奥河等。主要岛屿有火地岛、奇洛埃岛、惠灵顿岛等，气候可分为北、中、南三个明显不同的地段：北段主要是沙漠气候；中段是冬季多雨、夏季干燥的亚热带地中海型气候；南为多雨的温带阔叶林气候。由于地处美洲大陆的最南端，与南极洲隔海相望，智利人常称自己的国家为“天涯之国”。 智利的13大产区 13大产区 北部产区 中央山谷 南部产区 北部产区 ELGUI VALLEY LIMARI VALLEY 中央山谷 ACONCAGUA VALLEY CASABLANCA VELLEY SAN ANTONIO VALLEY MAIPO VALLEY CACHAPOAL VALLEY COLCHAGUA VALLEY CURICO VALLEY MAULE VALLEY 南部产区 ITATA VALLEY BIO BIO VALLEY MALLECO VALLEY 坐落于南美洲