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第三十七章 水溶性维生素一、维生素B类 (一)维生素B1(硫胺素) 考点:1、结构:含嘧啶和噻唑环 2、性质:①有引湿性,露置空气易吸收水分。 ②碱性溶液中易被氧化和受热破坏(噻唑环开环)。 ③遇光和热效价降低,(置于避光、凉处保存,不宜久贮)。 3、吸收后转变为有生物活性的硫胺焦磷酸酯,是脱羧酶辅酶的组成部分。 4、用于维生素B1缺乏症,如神经炎、中枢神经系统损伤、食欲不振、消化功能不良、营养不良、心脏功能障碍等。 (二)维生素B2 考点:1、结构含三环和核糖醇两个部分 2、性质:①橙黄色结晶性粉末,在水中几乎不溶,在稀氢氧化钠溶液中溶解。 ②溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质速度加快。 3、核糖醇部分含有3个手性碳。溶液在光照下会发生部分消旋化。 4、体内以黄素单核苷酸(FMN)和黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)形式存在,广泛参与体内各种氧化还原反应,能促进糖、脂肪和蛋白质的代谢。 5、治疗因核黄素缺乏引起的唇炎、舌炎、脂溢性皮炎。 (三)维生素B6 考点: 1、结构为吡啶二甲醇,又称吡多醇。 2、三种形式存在,还包括两种衍生物,即吡哆醛和吡哆胺,均有相同作用,在体内能够互相转化。 3、性质:在酸中稳定,在碱液中不稳定,可被氧化变色。 4、在体内均以磷酸酯的形式存在,(磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺体内以辅酶形式参与氨基酸的转氨基、脱羧和消旋化过程。) 5、用途:治疗恶心、呕吐,新生儿遗传性维生素B6依赖综合征,预防贫血和智力减退。 (四)维生素C(又名抗坏血酸) 考点: 1、结构为含六个碳原子的酸性多羟基化合物。 2、有两个手性碳原子(4位和5位),有四个光学异构体,以L-(+)-抗坏血酸的活性最高。 3、性质:①在水溶液中可发生互变异构,主要以烯醇式存在,酮式量很少。 ②含有连二烯醇结构,两个烯醇羟基显酸性。C-2上的羟基可与C-1羰基形成分子内氢键,故酸性弱于3位,可在3位成Na盐。 ③烯醇结构,容易释放出氢原子而呈现出强还原性,易被空气中的氧所氧化,生成去氢抗坏血酸。二者可以互相转化,故有氧化型和还原型两种形式,两者有等同的活性。 ④强碱条件下内酯水解成酮酸盐 综上性质:遇光及湿气,发生氧化和水解,色渐变黄,故应避光、密闭保存。 考点:4、代谢在体内首先被氧化为2,3-二酮古洛糖酸,再被进一步地氧化、分解、代谢。 5、用途:多种治疗作用 防治坏血病,各种急、慢性传染性疾病及紫癜等辅助治疗,慢性铁中毒,特发性高铁血红蛋白血症等。 (五)叶酸 又名维生素BC、维生素M 1、结构:三部分构成,为(2-氨基-4-羟基-6-甲基)蝶呤、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸,前两部分合称蝶酸。 2、在水中不溶,在氢氧化钠或碳酸钠溶液中易溶。 3、机制和用途:是物质代谢过程中催化“一碳单位”转移反应的辅酶构成部分。在叶酸还原酶的催化下,形成四氢叶酸。叶酸是骨髓红细胞成熟和分裂所必需的物质,用于治疗巨幼红细胞贫血、血小板减少症等。 最佳选择题 维生素C有4个异构体,临床上用其 A.L(+)异构体 B.L(–)异构体 C.D(–)异构体 D.D(+)异构体 E.消旋体
[答疑编号700535370101]
?
【正确答案】A
最佳选择题 下列维生素中哪个本身不具有生物活性,须经体内代谢活化后才有活性 A.维生素C B.维生素D3 C.维生素K1 D.维生素A E.维生素E
[答疑编号700535370102]
?
【正确答案】B答案解析:结构式
配伍选择题 A.维生素B6 B.维生素E C.维生素K1 D.叶酸 E.维生素D2 1、结构含苯并二氢吡喃
[答疑编号700535370103]
?
【正确答案】B
2、是骨髓红细胞成熟和分裂所必需的物质
[答疑编号700535370104]
?
【正确答案】D
3、以吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种形式存在
[答疑编号700535370105]
?
【正确答案】A
4、含甲萘醌结构,具有凝血作用
[答疑编号700535370106]
?
【正确答案】C
基础班所有课程到此结束, 需要的可继续学习串讲班。 祝学员们顺利通过考试!第三十七章 水溶性维生素一、A
1、维生素B1在体内转变为具有生物活性的物质是
A、硫胺焦磷酸酯
B、硫胺磷酸酯
C、硫胺硫酸酯
D、硫胺单磷酸酯
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