甘肃省酒钢三中优质教案：生物实验复习专题.docVIP

生物实验复习专题 实验一、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 可溶性还原糖的鉴定 材料：选择含糖量较高、颜色为白色或近于白色的组织。 可溶性还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖。 原理：这些糖的分子内含有醛基，醛基具有还原性，可与弱氧化剂反应。与醛基有特定颜色反应的化学试剂可用来鉴定这三种糖的存在。 试剂：斐林试剂、斑氏试剂、银氨溶液 （5）斐林试剂操作要点：在盛有植物组织样液的试管中注入刚配制的斐林试剂，隔水加热煮沸。结果出现砖红色沉淀。 利用斑氏试剂：斑氏试剂由A液（硫酸铜溶液），B液（柠檬酸钠和碳酸溶液）配置而成。实验原理与斐林试剂鉴定可溶性还原糖相似。所不同的的是斑氏试剂可长期使用。 利用银氨溶液：银氨溶液是在2%的AgNO3溶液中逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，这是得到的溶液就是银氨溶液。利用银氨溶液鉴定可溶性还原糖出现银镜反应。 脂肪的鉴定 材料：脂肪含量高的种子 试剂：苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ 原理：脂肪与苏丹Ⅲ染液发生颜色反应，成为橘黄色；脂肪与苏丹Ⅳ染液发生红色反应。 蛋白质的鉴定 材料：大豆研磨液或蛋清稀释液 试剂：双缩脲试剂、浓硝酸试剂 利用双缩脲试剂：在碱性溶液中，双缩脲与Cu2+作用，形成紫色或紫红色的络合物。 利用浓硝酸试剂：蛋白质可与浓硝酸发生反应，产生黄色沉淀。 斐林试剂与双缩脲试剂比较 相同：成分都是NaOH和CuSO4。 不同之处： 使溶液浓度不同：斐林试剂中CuSO4的浓度为0.05g/ml；双缩脲试剂中CuSO4的浓度为0.01g/ml。 使用方法不同：斐林试剂使用时先将NaOH溶液和CuSO4溶液混合，而后立即使用。双缩脲试剂使用时，先加入 NaOH溶液，后加入CuSO4溶液。 原理不同： 实验二、三、高倍显微镜的使用和观察叶绿体、细胞质的流动 高倍显微镜的使用 目镜与物镜：物镜的倍数越大，镜头越长，目镜相反。 视野亮度的控制：光圈、反光镜 放大倍数：目镜 ×物镜 细胞的数目及形态：低倍镜下细胞的数目多，形态小。 叶绿体的形状变化 不同光照下，叶绿体可运动，改变椭球体方向。强光下，叶绿体椭球体的侧面朝向光源。 细胞质的流动 参照物：叶绿体 流动方向： 加快流动速度的方法：增强光照、增高温度。呼吸作用强，流动速度快。 意义 实验四、观察植物细胞的有丝分裂 取材： 观察部位：分生区细胞的特点。 制片步骤： 药品；固定液、解离液、染色剂。 实验五、比较过氧化氢酶和Fe+3的催化效率 步骤 方法 原理 现象 准备试管 取两支洁净的试管，编号 对照 加过氧化氢 两支试管注入2ml加过氧化氢溶液 同时、等量，对照作用 加催化剂 1号试管中加2滴肝脏研磨液，2号试管中加2滴氯化铁溶液 同时、等量，对照作用 振荡 堵住试管口，轻轻振荡 使试管内物质混合均匀，充分发生反应 试管中有气泡产生 观察 气泡多少 过氧化氢分解产生氧气，氧气不溶或难溶于溶液中产生气泡。 1号试管中气泡多 无火焰的卫生香，燃烧燃烧程度 氧气可助燃 1号试管燃烧燃烧 实验七、叶绿体中色素的提取和分离 1、提取色素： （1）材料：新鲜的绿叶 （2）药品：二氧化硅，碳酸钙，丙酮，层析液 （3）原理： 2、分离色素： （1）注意事项： （2）结果：从上到下：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b 实验八、观察植物细胞质壁分离与复原及鉴定细胞液浓度 1、观察植物细胞质壁分离与复原 材料；有紫色液泡的成熟植物细胞 现象； 2、测定植物细胞液浓度 （1）原理：当细胞液的浓度小于外界浓度时，细胞中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来,发生质壁分离。 使用不同浓度的蔗糖溶液,发生质壁分离的细胞数目不同。细胞液浓度应介于细胞没有发生质壁分离的最高浓度蔗糖溶液和初始质壁分离浓度蔗糖溶液之间。 方法：A.配制蔗糖溶液 B．制作装片 C．观察装片 将观察到的现象填入下表， 浓度g/ml 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 分离程度 没有细胞分离 很少细胞分离 50%左右细胞分离 大量细胞分离 几乎全部细胞分离 实验九、DNA的粗提取和鉴定 材料：鸡血 （2）原理： 2.1在蒸馏水中，由于外界溶液浓度低于血细胞内细胞液的浓度，细胞大量吸水胀破得到DNA。 2．2 DNA在NaCL中的溶解度，受NaCL浓度的影响。溶液为1.5mol/L时，核蛋白易解聚，游离出DNA。带正电的钠离子与带负电的DNA结合成DNA盐。在0.14mol/LNaCL溶液中,溶解度以蛋白质的为最高,而以DNA的为最低,所以DNA与蛋