特用经济作物栽培学.ppt

Corn Maize Cultivation Science 1-114 特用经济作物栽培学 第一节 特用作物栽培概况一、 特用栽培在国民经济中的意义 （一）特用作物栽培的含义 特用作物是指含有生物活性成分，具有防病、治病、补益等特种功效的特种经济作物，其中绝大多数是药用植物，作为制药工业的原料，可加工生药、农药、兽医用药。 第一节 特用作物栽培概况一、 特用栽培在国民经济中的意义 随着经济社会的发展，出现了许多非医药类的作为特殊工业用途原材料的农作物，譬如提取色素、特殊油脂等（菊花、瓜儿豆），也应当包含于特用作物的范畴；同时，经济发展、科技的进步，以前一些不适宜栽植的野生植物，被开发驯化人工种植（野生蔬菜），一些国外特有的作物在我国引种（特种蔬菜），都应当属于特种经济作物的范畴。 第一节 特用作物栽培概况一、 特用栽培在国民经济中的意义 特用作物的栽培是指特用作物的选地、整地、播种、育苗、移栽、管理、采收、产地加工等整个生产过程。 本课程由于教材、课程建设等原因，当前讲授以中药材种植为主。 第一节 特用作物栽培概况一、 特用栽培在国民经济中的意义 （二） 特用作物栽培的意义 1. 保护自然资源，扩大药材来源，满足中医防病治病的要求 2.合理利用土地，增加农业收入 3. 满足国外用药需求，增加出口。 第一节 特用作物栽培概况二、我国特用作物栽培概况 我国是世界上特用作物种类最多的国家， 2600多年前，《诗经》记述蒿、芩、葛、芍药等药用作物，也记载果药兼用的枣、桃、梅的栽培。神农氏尝百草被公认为药用植物鼻祖。张骞出使西域引回红花、安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等许多特用作物。明李时珍《本草纲目》、王象继《群芳谱》、清吴其浚《植物名实图考》、徐光启《农政全书》。 第一节 特用作物栽培概况二、我国特用作物栽培概况 1949年以来，进行了大量的资源调查，整理鉴别了种质、品种，调查总结了栽培经验，对人参、当归、黄连、地黄、贝母、百合等重要特用植物进行了大量的实验研究，天麻、灵芝、丹参等由野生引为家种，番红花、西洋参、印度蛇银木、金鸡纳树等的引种已取得成功。人参、大黄、八角茴香等产量居世界首位。中国药用作物产品年销售额已超过16亿美圆，是亚洲除日本之外最大的药用作物市场。 第一节 特用作物栽培概况二、我国特用作物栽培概况 我国是世界上特用作物种类最多的国家， 2600多年前，《诗经》记述蒿、芩、葛、芍药等药用作物，也记载果药兼用的枣、桃、梅的栽培。神农氏尝百草被公认为药用植物鼻祖。张骞出使西域引回红花、安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等许多特用作物。明李时珍《本草纲目》、王象继《群芳谱》、清吴其浚《植物名实图考》、徐光启《农政全书》。 第一节 特用作物栽培概况二、我国特用作物栽培概况 我国是世界上特用作物种类最多的国家， 2600多年前，《诗经》记述蒿、芩、葛、芍药等药用作物，也记载果药兼用的枣、桃、梅的栽培。神农氏尝百草被公认为药用植物鼻祖。张骞出使西域引回红花、安石榴、胡桃、胡麻、大蒜等许多特用作物。明李时珍《本草纲目》、王象继《群芳谱》、清吴其浚《植物名实图考》、徐光启《农政全书》。 第一节 特用作物栽培概况三、世界特用作物栽培概况 中国、埃及、印度是世界上栽培与利用特用作物最早的国家。①中、南美洲和印尼、印度大量栽培金鸡纳树，作为提取抗疟疾药物奎宁及治疗心律不齐的药物奎尼丁的原料；②南欧、阿尔及利亚和埃及引种蓝桉，提取桉油用作祛痰剂和杀菌剂；③墨西哥、印度栽培薯蓣，是合成甾体激素的原料；④印度、泰国栽培印度萝芙木，为提取降压药物利血平的原料； 第一节 特用作物栽培概况三、世界特用作物栽培概况 ⑤南美洲、印度栽培吐根，用于提取治疗阿米巴痢疾药物吐根碱；⑥颠茄、曼佗罗主要在东欧国家栽培，用于提取莨菪（dang）碱和东莨菪碱；⑦油地黄，主要欧洲国家栽培，用于制作强心药。 第一节 特用作物栽培概况三、世界特用作物栽培概况 其他较大量栽培的有：人参，主产于中国、朝鲜、日本、前苏联；西洋参，产于美国、加拿大；缬（音：鞋）草，产于欧洲；甘草，产于中国、俄罗斯、地中海沿岸和中亚细亚；丁香产于坦桑尼亚；白豆蔻，产于泰国、缅甸；番泻树产于印度；欧薄荷产于欧洲；长春花产于马达加斯加；沙棘产于前苏联、外蒙。 第二节 特用作物分类 我国约4500余种可供药用的植物，2000多种进行了引种栽培或野生家种，家种成功1000余种，大面积栽培生产过的约有250种。特用植物分类可依照植物科属、生态习性、自然分布分类，也可依照种植方式、利用部位或性能功效的不同来分类。药用植物一般常依照药用部位或性能功效进行分类。 第二节 特用作物分类一、 按药用器官不同分类 1.根与根茎类：药用部