特用玉米的研究与进展.ppt

第１章 1.1.4 分子生物学的概念 第１章 三大原则 第１章 1.1.4 分子生物学的概念 第１章 分子生物学研究的三大主要领域 第六章 特用玉米育种 一、普通玉米籽粒的营养成分及化学组成 1、营养成分： 普通玉米籽粒含淀粉约70％，蛋白质10％，脂肪4.5％ 淀粉 脂肪 蛋白质 灰分 糖类 无法计算部分 胚乳 98.1 15.4 73.8 17.9 28.9 26 胚芽 1.5 82.6 26.2 78.4 69.4 12 表1 普通玉米主要营养成分在籽粒各部分的分布 养分的主要储存场所 2、营养成分的化学组成 ◆淀粉：直链淀粉23％，支链淀粉77％ ◆蛋白质 醇溶蛋白（溶于酒精） 50%以上 谷蛋白（ ～稀碱） 35％以下 白蛋白（ ～水） 35％以下 球蛋白（ ～盐） 5％以下 硬蛋白（不可溶） 5％以下 表2 胚乳蛋白和胚芽蛋白主要成分的比较 醇溶蛋白% 谷蛋白% 赖氨酸％ 色氨酸 胚乳蛋白 43 28 2.0% 0.5 胚芽蛋白 5.7 54 6.1% 1.3 3、特用玉米育种的分类 高油115玉米杂交种 中国农业大学植物遗传育种系 1990年选育。 1996、1997年分别通过北京市和天津市农作物品种审定委员会审定。 中晚熟，植株高285厘米，穗位150厘米。穗长筒型，深黄色半马齿型籽粒，胚大，千粒重310克。 二、高油玉米育种 中国高油玉米的奠基人： 宋同明（中国农业大学国家玉米改良中心） 高油115 高油玉米典型的特点： 种胚大——85％的油分集中在种胚。 高油玉米“三利用模式”： 花粉直感对含油量的增加效应 雄性不育的增产效应 杂交优势的增产效应 含油量高达8.8%，超过普通玉米1倍左右。 蛋白质11.3%，赖氨酸0.33%，都超过普通玉米10%～30%。维A、维E都高于普通玉米。 采收后秸秆粗蛋白含量达8.5%，比普通玉米秸秆高30%，甚超过美国带穗收获的整株青饲玉米。 1、意义 D、高能量家禽饲料的原料 E、玉米油为优质实用油 工业副产品--淀粉 A、蛋白质、赖氨酸和维生素A含量高 B、绿叶成熟秸秆做青贮饲料原料 C、提高生产性能，改善产品品质 高油玉米（河南） 2、育种原理和方法 A、育种目标和策略 目标：含油量最低指标7％（国际标准5%）以上，其它性状目标与普通玉米相同，产量不低于现推广的品种，含油量是普通玉米的3倍以上。 选择策略：含油量与胚芽重，胚比（胚芽/籽粒） 高度正相关与籽粒大小负相关；对小粒、大胚、高胚比或含油性状中选择任何一个都可以提高含油量 B、种质改良和杂交种选育 ◆创造高含油量的种质----高油玉米育种的基础； ◆轮回选择-----创造高油种质的最有效方法。 大群体选择 单粒油分分析 果穗选择 籽粒选择 ◆高油自交系选育途径： 利用高油群体分离自交系 高油系×普通系 提高产量和含油量 ◆高油杂交种选育途径： 三、优质蛋白玉米育种 优质蛋白 ----高赖氨酸玉米 玉米（QPM） （o2隐性纯合控制） 中单9409、鲁玉13号、浚单18、中原单32、济单7号、陕单16号等 赖氨酸含量 比普通玉米→ 高3倍以上 营养食品原料 高效能的畜禽饲料 不缺少醇溶Pro结构基因的拷贝数，但是缺少合成醇溶Pro22KD亚基的mRNA,降低醇溶Pro.提高谷、球Pro,使得aa由普通玉米0.2%增至0.3%-0.4% 鸡、猪等单胃牲畜体重增加20%-30% 1、高赖氨酸基因的遗传—典型的多基因遗传控制 主基因：o2,o6,o7完全隐性,fl2半显性，De*-30显性 ◆ ◆ fl2有剂量效应,+fl2fl2 (fl2fl2fl2)表型相同，均为粉质 基因互作： o2对fl2有上位效应； o7对fl2有上位效应；o2和o7有累加作用 ◆ ◆修饰基因作用： 被修饰的o2籽粒具有硬质胚乳表型 ★ 问题： B、籽粒脱水慢，含水量高，易感粒腐病；易受穗部 虫害危害 2、优质蛋白玉米育种的问题与解决途径 A、籽粒容量较低，粒重较轻，比相同遗传背景的 普通玉米减产10%以上 ★ 解决途径 利用修饰基因改良o2的粉质胚乳，选育半硬质优质蛋白玉米群体，作为育种的种质。 3 优质蛋白玉米育种的种质资源和育种目标 ◆种质资源 fl2半显性遗传，育种程序复杂 o6前期致死 fl3种子轻，不易发芽 o2优质蛋白育种广泛利用的基础材料 ◆育种目标 保持o2赖氨酸含