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2012----2013学年第一学期高二化学（文科）9月月考试题 一．选择题（每题2分，共60分） 1.下列富含糖类的是( ) A.①③④ B.①②④ C.②③④ D.①②③ 2．下列有关糖类物质的叙述中，正确的是( ) A.糖类是具有甜味的物质 B.糖类是具有(C6H10O5)n通式的物质 C.糖类是含有醛基的物质 D.淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味 3.膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第七营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的是( ) ①玉米 ②精制面粉 ③芹菜 ④韭菜 ⑤豆腐 A．①②③④ B．①③④ C．①②⑤ D．①②③④⑤ 4．葡萄糖是一种单糖的主要原因是( ) A．糖类物质中含碳原子数最少 B．不能水解成更简单的糖 C．分子中含有一个醛基 D．结构最简单 5.下列对淀粉、纤维素的叙述正确的是( ) A.它们的组成都是(C6H10O5)n，但n值不同，因此淀粉、纤维素互为同系物 B.它们都不溶于水，在热水中颗粒会膨胀破裂，发生糊化作用 C.它们都属于高分子化合物，一定条件下都可以水解，最终产物都是葡萄糖 D.淀粉是还原性糖，纤维素是非还原性糖 6．下列物质中，最简式相同，但不互为同分异构体的是( ) A．淀粉和葡萄糖 B．蔗糖和纤维素 C．乙酸和葡萄糖 D．果糖和葡萄糖 7.下列物质中不属于油脂的是( ) A．花生油 B．汽油 C．棉籽油 D．牛油 8.油脂水解后的共同产物是( ) A．硬脂酸 B．甘油 C．软脂酸 D．油酸 9.下列物质属于油脂的是( ) A. B. C17H35COOH D． C. 10.下列关于油脂的说法正确的是( ) ①是纯净物②是高级脂肪酸③可以在碱性条件下水解④可以使溴水褪色⑤摄入过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂 A.①②③④⑤ B.③④⑤ C.①②③④ D.③④ 11.我国某地区曾发现用石蜡油等工业矿物油加工的“毒大米”，严重威胁人民健康。石蜡油和食用油的化学组成和分子结构是完全不同的。下列说法正确的是( ) A.食用油属于纯净物，石蜡油属于混合物 B.食用油属于酯类，石蜡油属于烃类 C.食用油属于有机物，石蜡油属于无机物 D．食用油属于高分子化合物，石蜡油属于小分子 12．下列叙述错误的是( ) A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B．淀粉、油脂都能水解，但水解产物不同 C．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去 13.下列各组液体混合物中有两种成分，可以用分液漏斗分离的是( ) A．甲苯和油脂 B．乙酸和乙酸乙酯 C．豆油和水 D．豆油和四氯化碳 14.天然皮革属于( ) A．纤维素制品 B．脂肪类物质 C．橡胶制品 D．蛋白质 15．为鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，通常选用的方法是( ) A．滴加醋酸 B．滴加浓硫酸 C．滴加酒精 D．火焰上灼烧 16.误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是( ) A.服用大量鸡蛋清 B.服用豆浆 C.喝大量牛奶 D.喝食盐水 17.春季来临时需要给树木的根部刷石灰，以防止树木的病虫害，这利用了蛋白质的( ) A.变性 B.水解 C.盐析 D.颜色反应 18.如图表示蛋白质分子的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时断裂的键是( ) 19.下列过程不属于化学变化的是( ) A.在蛋白质溶液中，加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出 B.皮肤不慎沾上浓硝酸而呈现黄色 C.在蛋白质溶液中，加入硫酸铜溶液，有沉淀析出 D.用稀释的福尔马林溶液(0.1%～0.5%)浸泡植物种子 20．人体中缺乏某种元素会患上坏血病，该元素是( ) A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 21．下面是某患者在医院做的血常规检查报告单的部分内容： 该病患应该注意补充的微量元素是( ) A．硒 B．铁 C．锌 D．碘 22．在我们的日常生活中