微生物学总结（大学期末复习资料）.doc

绪论 ▲1.微生物的定义：是一切肉眼看不清楚或者看不见的微小生物的总称。 ▲2.微生物的类群：非细胞（病毒）；原核生物（细菌）；真核生物（酵母菌）。 3.为什么说微生物是一把双刃剑： 利： 医药：抗生素的大规模生产和推广，利用工程菌产生多肽类生化药物。 农业：以菌治害虫和以菌治植病的生物防治；以菌促肥效，以菌促生长。 环境污染的治理：污水处理；环境污染监测和重要指示生物。 工业：生物发酵酿酒。 害： 给人类带来各种疾病，威胁人类生存：结核、疟疾、霍乱 农业：农作物病变（花卉的白粉病）。 食品：使食物腐烂变质。 发酵工业：发酵过程混入杂菌影响发酵产率。 ▲4.微生物有哪些共性？最基本的是哪个？为什么： 体积小，面积大（最基本）；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多； 因为微生物是一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面，代谢废物排泄面，和环境信息交换面，并由此产生其余四个共性。 5.谁先看到了微生物：列文虎克（自制了世界上第一台放大倍数为300倍的显微镜。1676年他利用这种显微