2014-1农业标准与应用教程讲述.ppt

农业标准与应用 内蒙古农业大学农学院 主讲教师：齐冰洁 前 言 随着全球经济一体化趋势的加快，我国农产品在走向国际市场时，频频遭遇西方国家的“绿色壁垒”。为增强农产品的市场竞争力，提高农业效益，实现农业产业化发展，就必须把加强农业标准化工作放在首位，这也直接推动了我国农业标准化发展。 近年来，我国农业部门加大了农业标准体系建设的力度，加快了农业行业标准制修订进程，农业标准对农业和农村经济的促进作用越来越明显。 农业主要类型 以水为条件可划分为干旱农业、半干旱农业、水地农业和水域农业； 以农业的安全水平和管理要求分有机农业、绿色农业和无公害农业； 以农业物种特性分种植业、养殖业和加工业； 以人类对农业有限时空的控制能力分精准农业、粗放农业和自然农业，或者分设施（大棚、温室）农业和露地农业； 从农业的发展水平分古代农业、近代农业和现代农业；等等。 农业的特点 农业环境调控下的生物系统发育持续性特点 对不可控因子的依赖性特点 可控性操作的限制性特点 过程质量点的不确定性特点 产品质量上的多层次特点 标准操作上的变弹性特点 标准的概念 标准：为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、指导原则或特性的文件。该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准。 标准的分类 标准按其发生经济作用的范围，可分为国际标准、国家标准、地区标准、行业标准和企业标准。 农业标