“八项规定”的出台让食用菌何去何从3.doc

“八项规定”的出台对食用菌行业带来哪些影响？ 本刊记者张俊 朱丽军 2013年初，中央八项规定出台实施围绕八项规定出台的每一项具有可操作性规定都是切中时弊，无不体现中央领导集体为民务实的执政新风、整治沉疴顽疾的坚定决心。以往春节前后是市场的黄金期但年春节前后，高端市场记者也注意到，也正处于艰苦转型中主动放低身段，贴近老百姓。在八项规定、六项禁令，确实给高端餐饮业带来了压力高端餐饮主动走平民化路线，将使中端餐饮竞争更为激烈，这更考验每家餐厅的经营与管理的水平真正竞争的时代来了近年来，购买虫草送礼的人越来越多，求职、升迁、跑项目的人对虫草的需求很大和很多保健品一样，虫草市场也存在买的不吃，吃的不买的现象。感觉送虫草才有档次，既送了金钱也送了健康，符合现代人的需求，也有品位。以往广东等沿海发达省区是虫草主要食用地区，在高档饭店，都会有由冬虫夏草配制的高档菜，近年来，这些地区的虫草食用量一直在增长，需求不断增大，但今年全国高档餐饮业，发达地区的虫草的食用量明显下降，这无疑对年的外销产生影响而随着价格的下跌而来的是成交量的萎靡，这让大量囤积虫草在手中的虫草商无法出手，市场一度陷入恐慌。 毕竟虫草生长于野生的自然环境下，并且需要人工采集，这些都在很大程度上支撑着它的价位。但是，如果限制三公消费的趋势一直持续，则会帮助虫草价格保持理性，中低端虫草的价格会更亲民，老百姓将能得到更多实惠。并且，这种市场变化也会影响生产商和经销商，使他们作出调整。全国食用菌新产品新技术推广暨产销对接大会全国第九届菌需物资展销会暨食用菌工厂化发展论坛 2014年，党中央还会一如既往的加大对“八项规定”的执行力度，对于食用菌行业来说，唯有不断改革创新，转变发展思路，努力提高自身的“内功“，这样才能因势利导，这样才能在激烈的市场竞争中走得稳，走得远。