前厅部培训内容 服务一流、宾客至上 一、前厅部规章制度 目的: 统一管理标准,指导前厅运营。 制度: “宾客至上,服务第一”是我们的服务宗旨;“客人永远是对的”是我们的座右铭,对此,每一个前台人员务必深刻、领会、贯彻到一言一行中去。 酒店业是服务行业,我们要发扬中国传统的礼节和好客之道,树立服务光荣的思想,加强服务意识,竭力提供高效、准确、礼貌的服务,为宾客创造一个“宾至如归”的境界。 仪表仪态: 1、1本部门员工以站立姿势服务,总台夜班员工十二点以后方可坐下,但若有客人前来,当即起立。 1、2在服务区域内,身体不得东歪西倒、前倾后靠、不得伸懒腰、驼背、耸肩不得扎堆聊天。 1、3不配带任何饰物、留长指甲,女员工不得涂色在指甲上。 1、4必须佩带工号牌,工号牌应佩在左胸处,不得任其歪歪扭扭,注意修整,发现问题及时纠正,从后台进入服务区域之前,也应检查仪容仪表。 2、表情、言谈: 2、1面对客人应表现出热情、亲切、真实、友好,必要时还要有同情的表情,做到精神振奋、情绪饱满、不卑不亢。 2、2和客人交谈时应眼望对方,频频点头称是。 2、3双手不得叉腰、交叉胸前、插入衣裤或随意乱放,不抓头、抓痒、挖耳、抠鼻孔,不得敲桌子、鼓击或摆弄其它物品。 2、4不得哼歌曲、吹口哨、跺脚,不得随地吐痰、乱丢杂物,不得当众整理个人衣物,不得将任何物件夹
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