名师讲坛细胞中的元素和化合物.docVIP

“细胞中的元素和化合物”分析 山东茌平第一中学生物教研室 王德顺 一、组成细胞的化学元素在无机自然界都能够找到，没有一种元素是细胞所特有的，体现出与非生物界具有统一性的一面 生物体总是与外界环境进行着物质交换，归根到底是有选择地从无机环境中获取各种有用的物质来组成自己的一部分；从生命的起源过程来看，生物也是由自然界中的非生命物质经过漫长的地质年代逐渐演变而来的；科学家通过化学、物理、生物的方法，已经分析出细胞的化学元素与无机自然界是相同的，见下表（人教社第一模块课本第16页）： 组成地壳和细胞的部分元素含量 元素 O Si C N H 地壳 48.6 26.3 0.087 0.03 0.76 细胞 65.0 极少 18 3.0 10 误区： 组成细胞的化学元素在无机自然界都可以找到，而无机环境中的元素并非在细胞中都可以找到。 二、组成细胞的元素的含量 细胞中常见的化学元素有20多种，按含量可以分为大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等）和微量元素(Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等)。按功能来分, C、H、O、N这四种元素是构成生命大分子物质蛋白质和核酸不可缺少的公共的元素,所以一般被称为基本元素,其中C是最基本的元素,没有C就没有生命。在活细胞中含量最多的元素是Ｏ,因为在活细胞中含有大量的水分，这与在自然界中是一致的。不同细胞和生物体内元素的种类大体相同，而含量相差很大，这也是与细胞和生物体的不同结构和功能相适应的。微量元素虽然含量很少，但是对于细胞完成正常的生命活动是不可缺少的，所以是“量少不可缺”。 三、组成细胞的化合物种类及含量 细胞内的组成元素多数是以化合物的形式存在，可以分为无机物（水和无机盐）和有机物（糖类、脂类、蛋白质和核酸）。 注意：对于任何活细胞来说，含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，含量最多的元素是Ｏ。在任何细胞的干重中，含量最多的物质是蛋白质。　　 四、本节内容在高考中的地位 高考题1．属于生物体内微量元素的是 （ ） A．C B．H C．O D．Mn 解析：第一个题只是简单地考查生物体内大量元素和微量元素的种类，属于识记水平答案为D。 高考题2．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 解析：本题综合考查了有关生物体化学元素的相关知识：在生物体内含量最多的元素是O，不同生物体内元素的种类大体相同，含量相差很大。答案为C。 高考对这部分知识的要求不是很高，所以单独考查的不大，特别是在理综生物中。但是要注意与其它知识点的融合：蛋白质、核酸、脂肪、磷脂的元素组成，在此基础上延伸出来的细胞膜、核糖体、染色体、病毒等结构的元素组成。另外一种情况是借助于微量元素的必需性，可以考查学生的实验与探究能力，如探究某种元素或离子是否为植物正常生长所必需的，要注意用完全营养液作对照，表现出缺素症状后，添加上某种元素或离子，植物是否恢复正常，这样才能说明是否这种离子的作用。