绿海明珠1资料.pptVIP

“绿海明珠”——洪雅县 是生态大县，森林覆盖率67.8%，年均气温 16.6℃ ，被誉为“绿海明珠”、“天然氧吧”，是国家级生态示范区、全国生态文明示范工程试点县、四川省首批生态县 洪雅是旅游大县。素有“七山二水一分田”的美誉，拥有中国版图上罕有的大体量山水群落，形成了瓦屋山、七里坪、柳江古镇、槽渔滩四大景区，是四川省重要的生态、休闲、度假、体验旅游目的地。 “雅自天成”，位于四川盆地西南边缘，地处成都、乐山、雅安三角中心地带，距成都116公里，雅安63公里，乐山70公里。 瓦屋山国家森林公园是中国生态旅游重点森林公园，国家AAA景区，与乐山大佛、峨眉山构成川西南旅游“金三角”，处于大香格拉旅游圈的外围地带，一直以来是自驾车爱好者及旅游团体前往休闲、观光的理想之地。 中国历史文化名山——瓦屋山最高海拔3522米，古称居山、蜀山、老君山，早在唐宋时期就与峨眉山并称“蜀中二绝”，系太上老君升天之地，道教发源地，青羌民族最后留居之地。由于地质作用，瓦屋山形成了向东西两侧略倾的屋脊状地形，从任何角度望去，此山整体上都状若瓦屋，因此得名“瓦屋山”，被有关地质专家认定为中国最高、最大的“方山”。瓦屋山因其特殊的地理位置，空气湿度，风向等条件，极易出现云海，日出、佛光、圣灯、三个太阳等神奇的天象景观 。 柳江古镇建于南宋，与现代建筑一水之隔的是明清时代的建筑一座座古朴的木板房吊脚楼依着根枝盘　　错的黄葛古树，木板房半边街的尽头，连接着一条石板长街，不着一字，尽现街道的沧桑古朴。 槽渔滩风景区与乐山大佛、峨眉山、眉山三苏祠、夹江千佛岩等风景名胜区形成环状的旅游网络。 在这里可以观赏到不少自然景观和人文景观。有与恐龙同时代生长的国家一类保护植物桫椤树；栩栩如生的神龟饮水既同出一源又各具特色，人称“笑佛”；传说中二郎神斩妖治水留下的“砍断山”、“龟都府”；古代南方丝绸之路通道之一的“竹箐关”古栈道及许多明、清时代遗留下来的古石刻和寺庙，利用天然岩石开凿建造了一尊大型卧佛。 八卦亭 正殿、启贤堂、瑞莲亭为清康熙年间所建，近现代所建和修葺都以清代康熙四年的建筑为模式，使之成为一组典型的完整的四川清代古建筑群。 瓦屋山的灵气，喝青衣江的净水，吃纯生态的美食，洪雅姑娘生得如花似玉，窈窕端庄，清纯秀雅呀，善良聪慧。载入史册的卢婉、郝节娥是洪雅最美丽的雅女 洪雅闻冻粑 幺麻子钵钵鸡 幺麻子钵钵鸡是洪雅县极具地方特色、凝聚民间饮食文化的美味之一，以传承和发展家乡饮食文化为己任的“幺麻子”人，积极投身“健康美食”的行动中。在2004年12月18日，成功创造了千人同吃一钵鸡“天下第一钵”的《吉尼斯纪录》，让这一纯正的乡村美食享誉全国。 天下第一钵 天下第一钵 本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，稻田偷谷，林下啄虫，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡，吃起来像嚼木头，毫无鸡的味道。关于钵钵鸡的香味，还有一个重要的原因就是调料——藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。洪雅的山丘区，出产一种像藤萝的野花椒树， 幺麻子——藤椒油 藤椒油，“麻辣不见椒（麻：花椒；辣：辣椒）”。晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末，就根本不能叫“钵钵鸡”了。如果说钵钵鸡在一阵锣鼓声的簇拥中粉墨登场，技压群芳，那么藤椒油的道具作用，不可忽视。藤椒油，色香味俱全，不是插在钵钵鸡身后的一杆旗枪，也不是着在钵钵鸡身上的一件花衣。这些道具都是一目了然的。钵钵鸡需要悬念。比如，藤椒油。 陈大案饺子——饺子，最早叫“娇耳”，源泉自“祛寒娇耳汤” 清光绪三十二年，即公元一九零六年，洪雅县城陈大案饺子店开业，问世迄今一百零六岁矣。百年风雨，百年传承，成就洪雅品牌中华名吃。陈大案创始人陈怀安，少习厨艺，勤修白案，养家独自撑门面，起初经营大众白案，后来博采众长专攻饺子，自成一家之绝妙特色。其蒸饺皮薄而透明，入口柔和，油而不腻，人称玻璃饺子，水晶饺子。口感绝佳，老少皆宜，妇幼同喜，引省内省外宾朋慕名而来，捧起大案声誉。一招鲜，吃遍天。百年老店，美食经典。几多口福，几多佳许，慢追忆，上至中央，下至地方，美食故事自难忘。依稀当年，紫阳尝鲜，大章品味，井泉称道，文辉叫好，蓬店何其荣耀，仿佛平常，商贾名流，文化精英，市井百姓，贩夫野老，往来食客得其乐，甚精彩。城东一耄耋，齿生齿落间，食饺九十年，了足平生愿。更堪叹，游子离乡五十载，还家难舍陈大案，细咽水晶饺，犹然当年味。乡情乎？食缘乎？最美洪雅记忆，最雅文化魅力。 生态雅茶之路 洪雅种茶历史已有1200多年，有着“绿海明珠”之称，自古以来就是一方出好茶叶的