生活和技术中的物态变化资料.pptVIP

* * 第一章 物态及其变化 五、生活和技术中的 物态变化 固 液 气 熔 化 凝 固 汽 化 液 化 升 华 凝 华 吸 吸 吸 放 物态变化三角形 一、水循环 二、高压锅 三、电冰箱 四、航天技术中的物态变化 五、热管 六、练习 一、水循环 云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。 露 雾 雪 自然界中的水的循环 露 云 雨 雾 霜 雹 液化或凝华成的小水珠或小冰晶 液化(冰晶下落时熔化) 液化 液化 凝华 凝华（形成 的冰晶下落不熔化） 自然界中的水的循环 二、高压锅 1.结构： 锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片 锅身 食物 锅盖 易熔片 放气孔 安全阀 2.原理： 锅内气压升高，沸点随着升高。 刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为110-120℃。 锅身 食物 锅盖 易熔片 放气孔 安全阀 3.易熔片的作用 为防止安全阀出现故障而起备用保险作用的。 锅身 食物 锅盖 易熔片 放气孔 安全阀 用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀 后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却 看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（