第一章 茶叶的基本知识(转载-老师课件).pptVIP

（2）滇南茶区： 包括思茅地区、西双版纳州、红河州、文山州共四个地（州），24个县。茶园面积占全省的36％，产量占全省的28％，其中西双版纳是世界茶树的原产地，为滇红和普洱茶的产地。 第一章：茶的基本知识 （3）滇中茶区： 包括昆明、大理、楚雄、玉溪四个地（州）市共20个县。茶园面积占全省的8％，产量占全省的5％，为大、中、小叶种混交过渡地区，主产各种滇青、滇绿及各种名茶如昆明十里香、宜良宝洪茶，其中下关是云南沱茶的主产地。 第一章：茶的基本知识 （4）滇东北茶区： 包括昭通、曲靖两个地区，共12个县产茶。茶园面积占全省的4％，产量占全省的5％，为中小叶种种植区，主产绿茶。其中昭通主产南路边茶，曲靖生产内销绿茶。 第一章：茶的基本知识 （5）滇西北地区： 包括丽江地区、怒江州、迪庆州，茶园面积不到全省的1％。面积小，产量微，为小叶种种植地区，主产绿茶。 第一章：茶的基本知识 二、茶树的种质资源 1、定义 种质资源亦称遗传资源或基因资源，是指一切 具有种质（亲代通过生殖细胞或体细胞传递给子代 的遗传物质）或基因的生物类型。包括品种、类型 、近缘和野生种的植株、种子、无性繁殖器官、花 粉甚至单个细胞，只要具有种质（遗传特质），并 能繁殖的生物体。 第一章：茶的基本知识 二、茶树的种质资源 2、数量 目