2007食品安全工作思路精要.docVIP

2007年食品安全工作思路 2007年，我局食品安全综合监管工作将继续围绕“三句话”职能，按照省局的部署和统一要求，进一步开拓工作思路，创新工作方法，着重开展以下几方面工作： 一、以城乡结合部整治为重点，继续牵头抓好专项整治工作。 根据省、市人民政府《关于进一步加强食品安全工作的实施意见》，结合我市近几年食品安全实际情况，对重点环节、薄弱环节、重点品种、重点区域和存在问题较严重的部位进行暗查暗访，找准切入点，部门联动，上下协作，组织开展有针对性的专项整治，做到整治有目标、出效果。特别是要开展对城乡结合部食品安全现状的调查，找准问题，继续深化开展城乡结合部专项整治，做到“整治和规范、打击和扶持”相并重，集思广益，提出长效监管措施，真正切实改善城乡结合部食品安全现状。要继续组织开展春节、五一、十一等节假日联合执法检查，形式多样，力求实效。 二、以完善重点品种抽检为目标，食品安全工作综合评价有所创新。 食品安全工作综合评价是评价各部门和各县（市、区）人民政府的一个有力的抓手，更是开展综合监管工作的一个有效的载体。2006年，是我市开展综合评价尝试性的第一年，明年，我们要及时总结今年工作中存在的问题和不足，探索工作方式和内容有进一步突破和创新。一是应积极争取市政府的重视和支持，将综合评价列入政府年度目标责任制考核的范围；二是尝试在重点品种抽检上有新的突破，将季节性、时令性品种抽检和年度重点品种抽检相结合，定期定时对全市范围内的重点食品进行抽检，并向社会公布，统计纳入年度重点品种评价；三是评价方法，请中介机构开展调查，使综合评价更具公正性、公平性、客观性，真正考核各部门和各地的工作。 三、以完善“二档一制度”为重点，继续深化食品安全信用体系试点建设。 食品安全信用体系建设是国家信用社会建设的重要组成部分，是省食安办提出的一项重要工作。今年，我市经过前期全面认真的调研以后，在茶叶行业开展食品安全信用体系建设试点工作。明年，要继续按照《绍兴市茶叶行业食品安全信用体系建设试点方案》的部署和要求，继续推进茶叶行业试点工作，要进一步规范完善茶叶行业监管示范文本档案和生产经营示范文本档案，在试点企业的基础上，将试点企业信用建设的经验在整个茶叶行业推广；要研究制定茶叶行业信用征集、信用评价制度，评定试点企业的信用等级，探索信用等级公示、奖惩罚劣制度，推进整个行业进入良性循环阶段。 四、以提升放心店生命力为目标，继续加强食品安全三网建设。 食品安全三网建设是省政府提出的一项为民心实事工程。明年，要继续按照省政府提出的农村放心店建设的工作目标和要求，努力提升放心店的生命力，在山村等偏远地区也必须加强放心店的建设，在全市推广成立放心店业主协会，从政府监管逐渐向行业自律性监管为主；继续向学校、社区和企业推进放心店建设，加强放心店的建设；要加强放心店的后续管理，提高放心店的配送率，对已经挂牌的放心店必须进行回头看，加强检查，对不符合要求的放心店经营行为要坚决予以制止。 五、以食品安全信息库建设为重点，继续加强食品安全信息工作。 要进一步完善绍兴市食品安全网建设，首先要根据近一年运行，及时总结网站运行中存在的问题，对一些点击率低的栏目要进行重新更改，对网站进行全新的改版，保证网站的生命力；其次，要重点进行食品生产经营企业信息库的建设，组织人员前往杭州等兄弟单位进行考察学习，借鉴他们先进、成熟的做法，信息库以市政府信息中心为平台，和各部门及各地及部分食品生产企业相连接，便于即时收集各部门和各地的监管动态，能对产品情况进行即时汇总分析，有利于及时调整工作方向，为市政府制定食品安全政策提供切实可靠的依据；再次，要继续指导督促尚未建立网站的县（市、区）因地制宜的建设网站，做到各有特色，各有侧重，在明年所有县（市、区）全部建立网站。要继续加强食品安全信息考核工作，继续编印《绍兴食品安全信息》简报，不仅要提高信息的数量，更要提高信息的质量，使我市食品安全信息工作继续走在全省的前列。 六、以完善食品安全应急预案为重点，强化处理重大食品安全事故能力。 要按照今年重大食品安全事故应急演练上提出的相关要求，进一步完善全市各地、各部门重大食品安全事故应急预案和操作手册。要适时开展《重大食品事故应急预案》的宣传培训教育工作，使基层工作者也能熟练掌握和了解预案内容，畅通重大食品安全事故报送通道。各地条件成熟的，要开展应急预案演练工作，提高应对重大食品安全事故的能力，提高各部门协同作战的能力，从整体上使我市应对重大食品安全事故预案更完善，指挥更统一，反应更灵敏，处理更高效。 七、以贴近百姓生活为特色，继续开展宣传教育培训工作。 食品安全宣传工作是当前一项长久的工作，面对复杂多样的食品安全问题，仅靠政府的监管是远远不够的，必须提升消费者的素质，加强消费者理性消费的观念和自我防护的意识。明年，