水与健康手册研讨.docVIP

SODJIUNANNINGSHISHUYUNYINGYANGZIXUNFUWUYOUXIANGONGSISODJIUSODJIUS 一 水与健康 二 水的作用 三 好水标准 四 水的结构 五 世界之最 六 巴马的水 七 巴马丽琅 八 使用建议 南宁市黍匀营养咨询服务有限公司策划 Nanningshishuyunyingyangzixunfuwugongsichehua 2009-2-6 一 水与健康 水与健康到底有怎样的关系呢？ 那就得从了解人体营养成分的构成讲起。人的身体是由什么构成的呢？建造楼房需要砖头和木料；那么我们身体的“砖头”、“木料”又是什么东西呢？研究表明，我们人体主要是由六大营养素组成的。世界卫生组织确定了人体必需的六大营养素，分别是碳水化合物、水、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素。列表如下： 成分名称 比例 备注 碳水化合物 0.7% 是提供人体70%能量，“全能成分”，可生产蛋白质、脂肪，植物是代表。 蛋白质 16% 是提供能量的东西，组成身体各个器官。如老虎吃肉。 脂肪 18% 是提供能量的东西，提供热量。比如北极熊脂肪多，冬天暖和。 水 60% 是体液的主体，起传递作用。如营养、垃圾都会随液体流遍全身。 维生素 0.1% 是健康需要的东西，起调节作用。如配合肌肉生长、身体排毒等。 矿物质 5.2% 是维持身体正常“工作”的东西，起“线路”作用。如缺锌就食欲不振。 从表格可以知道，人体最多的成分是水。人体各种情况下含水量统计： 项目 备注 水占体重比例 新生儿80%左右，成年人60%左右，老年人55%左右。 眼球 水量为99% 血液 水量为85% 肌肉 水量为76% 骨骼 水量为22% 每天散失 身体每天要通过皮肤、肺部、内脏以及尿液散失1.5升的水分 消化生成能量时 额外消耗1/3升的水 在我们经由口所摄取的饮食上没有那种具有比水更重要的作用。没有食物我们可以存活23周而没有水我们几天后就会生命就有危险。 二 水的作用 水的化学式是H2O，水分子的形状是等腰三角形，带氢键的结构具有显著的柔顺性，使它们能随着内外环境的变化而变化。 科学家把人体所有的元素进行了统计，发现氧、氢元素占到人体的75%，水由氧、氢元素构成，可见，水在我们的健康方面起到第一位的作用。 人体组成元素 质量分数 主要含有的分子 氧 65% 水、有机物 氢 10% 水、碳水化合物等 合计 75% 水在人体起到哪些重要作用呢？ 1、水传递信息。大脑细胞的产物可以通过水道运送到神经末梢，用来传递信息。。　　水的粘度小，有润滑作用。一切关节的活动都离不开水，各个关节部位，内脏与内脏之间，都需要水来润滑保护。。水能够保持健康的细菌丛正常的成长肠内细菌大致分三类：好菌，坏菌和菌。乳酸菌，双歧杆菌是好菌；大肠菌等是坏菌；菌是，谁有利向谁。好水使肠内细菌正常运作；水会阻碍正常的生理功能，好菌工作，使人罹患疾病。　　水能毒，排废物饮酒、抽烟过度时，水能缓和体内形成的毒素，将其包藏于中，再排出体外。肾脏能够排除血液中不必要的老旧废物，大量喝水尿，使体内毒素尽早排出体外。　　弱碱性，改善血液循环。　　。　　水是人体体温的调节剂。人体体温保持在37°C波动极小。代谢产生多余热水具有较大比热，能排出体外。　　。水，，细胞有缺陷，人生。 三 好水标准 ? 世界卫生组织（WHO）对全球长寿村（包括如高加索地区、巴基斯坦的罕萨地区、厄瓜多尔的比尔卡班巴地区以及中国的新疆地区、中国广西的巴马）进行了周密的考察后提出了优质水的条件：1、水分子小、溶解力、渗透力较强（HZ≤100）；2、水的硬度适中，50-200mg/L（以碳酸钙计）；3、含有适量的含离子态的矿物质的微量元素；4、PH值呈微碱性（PH值7.0），能中和人体多余酸性，调节人体的酸碱平衡；5、水中溶解氧及二氧化碳含量适度（水中溶解氧≥7mg/L）；6、不含任何对人体有毒、有害的有机和无机物重金属等物质；7、水的营养、生理功能（如水的扩张力、乳化力、洗净力等）较强；8、负电位，能消除人体多余自由基。水硬度是形成锅垢和影响产品质量的主要因素。水总硬度是指水中、的总量，它包括暂时硬度和永久硬度。水中以酸式碳酸盐形式的部分，因遇热形成碳酸盐沉淀而被除去，称为暂时硬度；而以硫酸盐、硝酸盐和氯化物等形式存在的部分，因性质稳定称为永久硬度。饮用水中总硬度值450mg／Lmg／L 四 水的结构 日本专家对水进行研究，发现水有灵性。日本Masaru Emoto博士等人自1994年起，以高速摄影技术来观察水的结晶。他们新近发表实验结果，证明带有善良、感谢、神圣等的美好讯息，会让水结晶成美丽的图形，而怨恨、痛苦、焦躁等不良的讯息