【高效导学】14-15生物（人教版）课件必修1：章末高效整合2.pptVIP

章末高效整合 1．氨基酸数、肽键数、失去水分子数、肽链数之间的关系 (1)形成一条肽链时：肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－1 (2)形成n条肽链时：肽键数＝失去水分子数＝氨基酸数－n 2．氨基、羧基、原子个数与肽链、肽键的关系 (1)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数 (2)羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数 (3)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N的总数 (4)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱水数 (5)H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱水数 3．氨基酸平均相对分子质量与蛋白质相对分子质量关系 蛋白质相对分子质量＝氨基酸相对分子质量×氨基酸数目－失去水分子数×水的相对分子质量 1．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为(　　) A．792、2和2　　　　 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 解析：　氨基酸共800个，合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键数＝800－2＝798个(氨基酸总数－肽链数)；R基上的氨基数为810－800＝10个，2条链末端有游离氨基2个，所以氨基共12个；R基上羧基数为808－800＝8个，2条链末端有游离羧基2