中学生对老火汤在广州人生活中影响的调查研析.pptVIP

用PPT，调查得出的图表，文字资料，实验成果（PH值，搭配效果）等的方式呈现我们的研究结果。 “备”则“倍” 有准备、有规划的人生更精彩！ * * * * 研究小组长：施旖旗 研究小组成员：吕焌莹 郭诗卉 林颖琳 谢斐 张源鹏 谢梓浩 林沛杉 课题指导老师：何敏娜老师 民间流传一首概括一生理想的幽默民谚：“生在苏川，住在杭州，食在广州。” 这句民谚，道出了“食在广州”之誉闻名海内外!以粤菜为主的广州饮食早已扬名天下。而其中，就有广州人引以为豪的“老火靓汤”。 所以我们打算透过研究，了解“煲老火靓汤”这个习惯究竟是怎样形成的、对我们广州人生活造成什么影响和发挥什么作用，以便于我们对外推广和发扬。 1.广州人熬制“老火靓汤”这一习惯形成的原因 2.广州人对饮用老火汤的看法及其饮用的频率 3.老火汤给广州人生活带来的积极影响和消极影响 5.设法对外推广普及我们的老火靓汤 4.研究不同汤料搭配的效果及营养价值 撰写报告:施旖旗 林颖琳 外出采访:谢梓浩 张源鹏 问卷调查:林沛杉 谢梓浩 数据统计及分析:吕焌莹 谢斐 网络资料收集:张源鹏 郭诗卉 课件制作:施旖旗 因为我们对老火汤的起源形成及发展的过程都不清楚明确，因此我们可能需要借助历史、地理等学科老师的帮助。 4.了解研究对象的起源方面 我们可以从家庭主妇，市场，饮食店等方面得到资料。而我们的采访对象是全体广州人，因此采访难度不大，有可行性。 3.采访对象方面 我们的研究对象很贴近我们广州人的生活。是我们饮食生活中的一个重要组成部分。因此我们在研究过程中可以会融合自身的看法，加强报告的真实性。 2.研究对象方面 我们还有6~7周的时间，外出采访和问卷调查可以安排在周末，而分析总结则可以安排在午休和课后，因此困难不大。 1.时间方面 已完成 1.组织组员亲自制作品尝老火汤，并研究其营养成分。 组员亲身体验这一文化 未完成 未完成 正完成 已完成 用PPT制成研究性学习报告 制作报告 用Excel软件汇总，小组组员统计 综合数据分析结果 外出采访，调查问卷 调查广州人对老火汤的看法与态度 1.寻求地理，历史，生物学科老师的帮助 2.上网查找资料 了解煲老火汤这一习惯的形成原因及不同汤料搭配的营养价值 第1~2周 上网查找关于“煲老火汤”这个习惯的形成原因、发展和推广的过程，必要时寻求地理和历史老师的帮助（气候影响和风俗习惯是成因之一）。 第3~4周 出外采访和问卷调查。针对不同年龄层，不同身份的广州人进行采访调查。了解他们心中对“老火汤给广州人带来的影响”的看法。 第5~6周 数据分析整理。综合采访调查的结果，总结街坊认为的“老火汤对我们生活的利弊影响”。组员亲身体验，验证研究结果。 第7周 根据研究结果和组员的心得，制成研究报告。以PPT的形式呈现我们的研究成果。并在今后将这种习惯的有利影响向外推广传播。对不利的影响向有关餐馆，个人提出建议和意见。 1.得出结论。得知“老火汤”给我们的生活带来的利弊影响和在我们生活中发挥的作用。 2.在日常生活中可以将研究成果学以致用，将老火汤的益处在我们生活中得以体现。 3.对外推广和发扬，让更多人了解广府的饮食文化特色，从而加深对广州的了解。 ——研究性学习第一小组 高一（六）班 1.正确认识自我，尊重自我——人职和谐的基础 2.充分了解职场，努力做到人职匹配 3.适应社会需求与发展，选择最能发挥自己能力特长的职业。 没有最好的职业，只有最适合自己的职业，适合自己的才是最好的。 1.职业生涯开发与管理的观点是：只要开始，永远不晚； 只要进步，总有空间。 2.在职业生涯的道路上，重要的不是目前所处的位置， 而是迈出下一步的方向。 * * * * *