2014届高考生物课后强化作业113生命活动的主要承担者蛋白质.doc

一、选择题 1．(2013·江西宜春)蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的多肽链有链状和环状之分，则下列叙述正确的是(　　) A．人镰刀型细胞贫血症是通过蛋白质间接表现，苯丙酮尿症是通过蛋白质直接表现 B．蛋白质合成只需要作为模板的mRNA和作为氨基酸运载工具的tRNA C．病毒自身蛋白质合成需在活细胞中进行，病毒自身提供原料，宿主提供能量 D．某蛋白质由M个氨基酸组成，含有N条多肽链，但不能确定该蛋白质内的肽键数 答案　D 2．某化合物含C、H、O、N和S等元素，该化合物一定不具有的功能是(　　) A．使细菌细胞发生凝集 B．识别并转运氨基酸进入核糖体 C．降低化学反应的活化能 D．参与细胞间信息交流 答案　B 解析　识别并转运氨基酸进入核糖体是转运RNA的作用，不含S元素。 3．下列关于蛋白质的说法中不正确的是(　　) A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关 B．四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键，形成四肽 C．蛋白质与多糖结合形成糖蛋白，有识别、润滑等作用 D．组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中有8种是人体细胞能合成的必需氨基酸 答案　D 解析　生物体内组成蛋白质的氨基酸约有20种，必需氨基酸在人体内不能合成，只能从食物中提取。 4．下列关于蛋白质结构和功能的叙述中，错误的是(　　) A．蛋白质的多样性也是长期进化的结果 B．蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构 C．不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自还具有独特的空间结构 D．鸡蛋煮熟后，不仅破坏了蛋白质的空间结构，而且也破坏了氨基酸之间的肽键 答案　D 解析　高温只能破坏蛋白质的空间结构；要破坏氨基酸之间的肽键，需要蛋白酶和肽酶。 5．下列生理活动与蛋白质功能无关的是(　　) A．氧气在血液中的运输 B．叶绿体色素吸收光能 C．葡萄糖在细胞内氧化分解 D．肾小管细胞对NaCl的重吸收 答案　B 解析　氧气是通过红细胞中血红蛋白运输的；叶绿体色素的本质不是蛋白质；葡萄糖在细胞内的氧化分解是依靠酶的催化作用，酶绝大多数为蛋白质；肾小管细胞重吸收NaCl是依靠主动运输，而主动运输需要载体，载体的本质是蛋白质。 6．某蛋白质分子由M个氨基酸、4条肽链组成，则该蛋白质分子(　　) A．共有M个肽键 B．含有20种氨基酸 C．水解时需要M＋4个水分子 D．至少含有4个游离的羧基 答案　D 解析　肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数＝M－4；每种蛋白质中并不一定都含有20种氨基酸；4条肽链至少含有4个游离的羧基和4个游离的氨基。 7．已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么该氨基酸的R基是(　　) A．—C7H7O　　　　　　　 B．—C7H7 C．—C7H7N D．—C7H5NO 答案　B 解析　氨基酸有一个羧基和一个氨基，羧基有两个氧原子，氨基有一个氮原子，因此R基不含有氮原子和氧原子。 8．(2013·维坊)狼体内有a种蛋白质，羊体内有b种蛋白质。狼捕食羊后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类最可能是(　　) A．a＋b B．a C．大于a D．小于a 答案　D 9．在植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的多肽——系统素会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是(　　) A．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达 B．内含18个肽键的系统素是一种信号传递分子 C．系统素遇双缩脲试剂在常温下会产生紫色反应 D．系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合 答案　C 解析　系统素与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制蛋白酶活性，而不是抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达。系统素含18个氨基酸，17个肽键，系统素相当于植物体内的“抗体”，与之结合的受体来自植物内部。 10．分析一条多肽链E和一条多肽链F得到以下结果(单位：个) 元素或基团 C H O N 氨基 羧基 多肽链E 201 348 62 53 3 2 多肽链F 182 294 55 54 6 1 推测组成两条多肽链的氨基酸数最可能是(　　) 选项 A B C D 多肽链E 199 53 50 51 多肽链F 181 54 48 49 答案　D 解析　多肽链E中有氨基3个，可判定出R基中有两个氨基，排除这两个氨基中的N原子，还有51个N原子，按照一个氨基含一个N原子，则应由51个氨基酸组成；同理多肽链F应由49个氨基酸组成。 11．营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是(　　) A．血