复配技术与应用---物质间的相互作用.ppt

复配技术与应用 第二章 物质间的相互作用 目 录 第一节 物质间相互作用与复配 第二节 物质的相与界面 第三节 混合相物理化学 第四节 物质间的相互作用 第五节 相互作用的确定 第六节 特殊的复合体系 第七节 小结 第一节 物质间相互作用与复配 复配技术 两种以上物质有机结合 物质间相互作用 精细化学品 研究对象 决定性质 表现形式 研究物质间的相互作用发现新的复配原理，进而促进复配技术 的升级更新 复配原理 研究结果 发展更新 两者间的关系 第一节 物质间相互作用与复配 物质间的相互作用是复配技术的理论基础 化学中物质间的作用 物质间的作用力 分散 分子级别 的分散 分子级别以 上的分散 溶解无界面 具有相界面 聚合物溶液 静电 阴阳离子 色散力 弱键 离子对 静电排斥 范德法力 偶极相互作用 氢键 第二节 物质的相与界面 均相（Homogenous） 体系中只有一个相，不管在宏观还是微观上都是均匀的，在分子级别上的均匀。 非均相（Heterogeneous ） 体系中含有多个相，在宏观上可能是均匀的，但在微观上也要不均匀。 相与界面的定义 相（Phase）：及物质的状态，指一个宏观物理系统所具有的一组状态，一个态中的物质拥有单纯的化学组成和物理特性。（如密度、晶体结构、折射率等. 青铜为均相 硬质合金为非均相 第二节 物质的相与界面 注：气相与凝聚态间的界面叫表面 水滴为水相，表面为界面 金属颗粒表面为界面 界面(Interface)：指物质相与相之间交界的区域。 几何面（face） 1.抽象的 2.没有厚度 3.对于具体图形可计算面积 界面(interface） 1.具体的 2.有厚度几个分子到几十个分子厚度 3.在物质相的交界处 第二节 物质的相与界面 相界面的类型和特点 固液界面 液液界面 气液界面 有气气界面吗 界面只出现在非均相体系中，及非分子级别的分散 固体：固体-固体（晶体界面），固体-液体（润湿），固体-气体 液体：液体-液体（不互溶），液体-固体，液体-气体 气体：气体-固体，气体-液体 表面处力场不对称 界面层热力学状态不一样 都趋于降低自己的表面自由能 第二节 物质的相与界面 界面的特殊物理性质 表面处压力，温度和浓度与相内不同 第二节 物质的相与界面 固体界面的特殊性质 God created the solids, the devil created their surface – wolfgang E. Pauli 固体表面的的不均匀程度远大于液体，其表面能远大于液体。 固体与其他介质结合总是要减少其表面能的 不存在绝对光滑的固体表面。 润湿性能 固体表面结构 液体的性质 润湿会使原料的液体和固体表面消失形成新的界面，降低体系表面自由能。 第二节 物质的相与界面 溶 解：指一种或者一种以上的物质（溶质）以分子或离子状态分散在另一物质（溶剂）中形成均匀的分散体系的过程，形成的这个体系称为溶液 溶解的定义 三种相互作用：溶剂间，溶质间，溶质溶剂间相互作用 三个阶段：溶质解离，溶剂对溶质溶剂化，溶质在溶剂中扩散 体系为热力学稳定体系，在物外力作用下使不可逆的，其反过程为，溶剂凝聚结晶 在饱和溶液中，溶解和结晶过程达到平衡，体系的熵变为零 （1）物质的化学键类型和分子的极性 （2）氢键的存在 （3）溶剂化作用 （5）溶质的分子量及活性基团的种类和数量 （6）物质的酸碱性 （7）其他因素 分子间作用力对溶解的影响 第二节 物质的相与界面 分散和乳化 分散：固体分散在不溶解的液体里 乳化：液体分散在不溶解的液体里 相同点：本身是动力学稳定，需要表面活性剂降低界面能 多为阴离子和非离子表面活性剂 要求液体能够润湿固体颗粒 要求固体的粒径小 要阻止固体凝聚 所有表面活性剂都可以 胶束粒径不均匀 往往需要外力帮助 第二节 物质的相与界面 第二节 物质的相与界面 三种间的差异 行程这种差异与混合过程中物理化学过程与混合相中物质的相互租用有关 第三节 混合相物理化学 预测混合的结果为配方的设计指明方向。 打破传统开发新配方 确定配方在不同条件的稳定性。 为配方中助剂的选用制定客观标准 从宏观上解释精细化学品剂型的行程 研究混合相物理化学的意义 第三节 混合相物理化学 如果混合时两种物质间无相互作用，混合过程无焓变化，物质可能均相液可能非均相。 如物质间的相互作用大于物质内部的相互作用体系的焓下降，混合稳定可形成匀相 如果混合中两物质间作用力小于各自内部作用力，体系不稳定非均相。 混合过程中焓变 第三节 混合相物理化学 混合过程中熵变 第三节 混合相物理化学 混合过程自由能变化 第三节 分子间作用力 偶极矩与极化率 极性分子存在永久偶极矩和非极性分子只存在诱导偶极矩，分子的实际大小为两者的矢量和 第三节