中国有机畜牧业产业化发展现状应用研究.docVIP

前言： 3 1我国畜牧业的发展现状 3 2.我国畜牧业发展存在的问题 4 2.1品质差异 4 2.2畜产品药物残留高 4 2.3防疫体系不完善 4 2.4畜产品安全管理尚不够完善 4 3.有机畜牧业与常规畜牧业的区别 4 4．发展有机畜牧业是我国农业持续发展的道路 5 5.发展有机畜牧业选择方法 6 5.1生产用畜禽 6 5.2转换期 6 5.3繁育 6 5.4环境 6 5.5卫生与消毒 7 5.6饲料及饲料添加剂 7 5.7放牧 7 5.8管理 7 5.9疾病预防 7 5.10屠宰 7 结论 7 中国有机畜牧业产业化发展现状研究 姓名：xxx 班级：xx班 摘要：随着我国加入世贸组织和全球经济一体化的实现，我国的畜牧业要与界畜牧业接轨，必须打破传统发展模式，走有机发展之路。否则我们的畜牧业产品不仅不能进入国际市场，就连国内市场也将受到冲击。要发展有机畜牧业就必须全面深刻地了解有机畜牧业，本文对中国畜牧业发展现状中国畜牧业发展存在的问题,有机畜牧业进行了阐述改革开放以来，我国畜牧业得到了长足发展，畜牧业生产水平不断提高，主要畜产品产量持续二十多年快速增长，畜牧业已成为我国农村经济的支柱产业，也是农民增收的亮点。1985年和1990年我国禽蛋和肉类产量分别跃居世界第一位，成为世界上畜牧业生产大国。到2004年底，我国畜牧业总产值突破1万亿元大关，占农业总产值的比重达到33.6%。2004年，我国人均肉、蛋、奶占有量分别达到56.0千克、21.1千克和18.3千克，分别比1980年增加42.9千克、18.5千克和16.9千克，人均肉类占有量已经超过世界平均水平，禽蛋占有量达到发达国家平均水平。地球资源的日渐匮乏、经济增长与生态环境破坏之间的矛盾使人们越来越认识到可持续性发展道路的重要性。有机农业的核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。有机畜牧业作为有机农业的一部分，在整个生产过程中拒绝使用化学合成药物，减少了药物对环境和人类的危害，同时也注重资源的内部循环，最大限度地利用了资源，有利于农业的可持续发展。发展有机畜牧业是畜牧业生产的现实需要 近年来，由用药和饲料引起的动物食品安全问题倍受人类关注。为了促进畜禽生产和预防疾病，大量长期使用抗生素等化学合成药物，随之产生如耐药性、药物残留等一系列危害人体健康的问题；饲料中过量的铜、重金属及其他物质通过畜禽排泄、沉积到土壤或水域中，造成环境污染，威胁人类生存；近年来发生的英国疯牛病、比利时二噁英事件、香港禽流感和法国牛血等有关畜产品安全事件更是让全世界震惊。为了解决这些问题，改善现有的畜牧业生产现状，发展有机畜牧业是当务之急。发展有机畜牧业能提升我国畜牧业生产水平、增强畜禽产品国际市场竞争力 发展有机畜牧业要对传统的畜牧业生产模式进行转型，必然造成大量生产资金的投入、生产设施的更新、生产技术和生产队伍素质的提高；有机畜牧业生产需要对畜牧业生产的全过程进行严格控制，可以进一步提高我国在有机生产、加工和管理标准制定方面的水平，有机产品的认证体系也将得到进一步的完善。这都将大大提高我国畜牧业生产的整体水平、提高我国畜禽产品在国际市场上的竞争力。发展有机畜牧业能够突破“绿色壁垒”、增加农产品出口随着我国加入世贸组织，关税和非关税壁垒逐步消除，“绿色壁垒”成为我国新时期农产品出口的主要障碍之一。我国畜牧业蓬勃发展，集约化养殖引起疫病的发生日增，传播速度加快，以及抗生素和化学药物大量使用，造成抗药性提高和药物残留加重，畜产品质量下降，限制了我国农产品进入国际市场。有机畜牧业生产过程中不使用人工合成的化学品，不含转基因成分，产品符合了人类对食品安全的需求。所以发展有机畜牧业可以改变“绿色壁垒”对我国造成的负面效应，增加农产品的出口。发展有机畜牧业有利于改善动物福利状况 近年连续出现许多虐待动物的事件，如“给活猪注水”、“毒死宠物狗”、“宣扬敌对动物混养导致狒狒被老虎咬死”、“硫酸伤熊”等，引起了社会和媒体的关注。人们发现，我们生活的世界竟是这么多动物的苦难场。于是，人们渴望阻止这类事件的再次发生。有机畜牧业生产标准遵循动物自身的生理、行为等需要，对饲养、运输、屠宰过程中的动物福利问题进行了一系列的严格规定，有利于改善动物的福利状况。发展有机畜牧业的对策大力宣传有机畜牧业知识，加强政府扶持和各界支持发展有机畜牧业必须进一步转变观念。在发达国家“有机农业”这个词已经进入百姓的大脑，“有机的是最好的”、“为保护我们的环境尽一份力”、“安全、营养、美味，尽在有机”等等已经成为人们生活的崇尚。在我国必须大力宣传有机畜牧业的科学知识，改变人们传统的观念，使畜牧业生产者自觉转向有机畜牧业生产。由于有机畜牧业在环保、健康和持续发展方面非常重要，