啤酒烧鸭腿 - 美食杰.docxVIP

啤酒烧鸭腿 作者：肉包 栏目：热菜 工艺：烧 口味：咸鲜味 难度：普通 烹饪时间：30 主料：鸭腿：500克、啤酒：500毫升 辅料：葱：3段、姜：2片、干辣椒：3个、植物油：2汤匙、酱油：6克、料酒：5克、冰糖：5克、食盐：5克 步骤： 1、葱洗净切段，一部分切成葱花，姜切片，干辣椒切小段备用，鸭腿洗净切小块，凉水下锅氽水 2、水煮开后撇去上面的浮沫，氽好后的鸭块盛出备用 3、锅中烧热植物油，葱段，姜片和干辣椒下锅爆香，放入氽过水的鸭肉块，翻炒至稍焦 4、加入酱油、料酒、冰糖、盐、翻匀，加入500毫升的啤酒 5、大火煮开改小火炖熟入味，开大火收汁，盛出撒上葱花  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E5%95%A4%E9%85%92%E7%83%A7%E9%B8%AD%E8%85%BFfrom=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重??作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。