复习课件：分子与细胞资料.pptVIP

影响酶促反应速率的因素 影响酶活性的曲线 在一定的温度(pH)范围内，随着温度(pH)升高，酶的催化作用增强，在最适温度(pH)时，酶的活性最大，超过这一最适温度(pH)，酶的催化作用逐渐减弱。 过酸、过碱、高温都会使酶失活（蛋白质空间结构改变），而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，酶经低温处理后再升高温度其活性可恢复。 酶的活性也可用反应物剩余量表示。其他条件相同的情况下，酶的活性强，则反应后反应物剩余量少。 考点二 酶在代谢中的作用（Ⅱ） 影响酶促反应速率的因素 底物浓度对酶促反应影响的曲线 在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，此时限制因素是底物浓度；当底物浓度达到一定限度时，所有的酶与底物结合，反应速率达到最大，再增加底物浓度，反应速率不再增加，此时限制因素是酶浓度。 酶浓度对酶促反应影响的曲线 在底物充足，而其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。 考点二 酶在代谢中的作用（Ⅱ） 考点三 ATP在能量代谢中的作用（Ⅱ） A-P~P~P （结构简式、各部分名称、合成与水解、场所、能量来源） 光能 光反应 叶绿体基粒 电能 ADP＋Pi 酶 ATP ADP＋Pi （CH２O）中稳定的化学能 暗反应 有机物 能量 热能（散失） 化学