第五章__微生物的生长繁殖与生存因子-1.pptVIP

第一节 测定微生物生长繁殖的方法 第二节 微生物的生长规律 第三节 影响微生物生长的主要因素 第四节 微生物培养法概论 第五节 有害微生物的控制 第六节 微生物之间的关系 第七节 菌种的退化、复壮与包藏 第一节 微生物的生长繁殖 第一节 测定微生物生长繁殖的方法 第二节 微生物的生长规律 一、微生物的个体生长和同步生长 二、单细胞微生物的典型生长曲线 三、微生物的连续培养 * * 原生质总量的增加 生长： 生物个体生长到一定阶段， 通过特定方式产生新的生命个体， 即引起生命个体数量增加的生物学过程 繁殖： 第五章 微生物的生长繁殖与生存因子 群体内各个个体的 进一步生长、繁殖 群体生长 二、计繁殖数 一、测生长量 测生长量 （一）直接法 （二）间接法 比浊法 生理指标法 （一）直接法 以体积、干重或湿重 直接衡量微生物群体的生物量 测定多细胞及丝状真菌生长情况的有效方法 一、测生长量 1、比浊法 在一定波长下，用紫外分光光度计测定菌悬液的光密度，以光密度(optical density, 即O.D.)表示菌量。 2、 生理指标法 微生物的生理指标，如呼吸强度，耗氧量、酶活性、生物热等与其群体的规模成正相关。样品中微生物数量多或生长旺盛，这些指标愈明显 因此可以借助特定的仪器如瓦勃氏呼吸仪、微量量热计等来测定相应的指标