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————办公室组织科 十种食物不宜多吃 松花蛋 臭豆腐 味 精 方便面 葵花籽 菠 菜 猪 肝 烤牛羊肉 油 条 食 盐 松花蛋：制作松花蛋需要用一定量的铅，因此，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。 臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时还有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对人体有害。 味精：每人每天味精摄入不应超过6毫克，过多摄入会使血液中谷氨酸含量升高，限制了必需的2价阳离子钙和镁的利用，可造成短时期头痛、恶心等症状，对人的生殖系统也会带来不良影响。 方便面：方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利 葵花籽：葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多次会消耗体内大量的碱，影响肝细胞的功能。 菠菜：菠菜营养丰富，但它含有草酸，食物中的锌与钙会与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。 猪肝：1000克猪肝含有胆固醇高达400毫克以上，而一个人的胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化并加重心血管疾病。 烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质，这是诱发癌症的物质。 油条：油条中的明矾是含铝的无机物，天天吃油条，铝就很难有肾脏排出，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年性痴呆症。 食盐：长期超量食用会导致血管硬化血压升高。 生 活 小 常 识 为什么不能用茶水服药？ 服药时通常是用温开水送服的，为何不能用茶水呢？茶水中含有鞣酸，它会和药物中的多种成分发生作用，从而使药效降低以至失效。如贫血病人服用铁剂会同鞣酸反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁 久置的红薯为何比新挖的红薯甜？ 红薯放久了，水分减少很多，皮上起了皱纹，水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因有两个：一是水分蒸发减少，相对增加了红薯中的浓度；二是在放置的过程中，水参与了红薯淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖。因此，放置就得红薯比新挖出土的红薯要甜。 为什么酒越陈越香？ 白酒的主要成分是乙醇，把就埋在地下保存好，几年后乙醇就和白酒中的少量乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，就有越多的乙酸乙酯生成，因此就越陈越香。 医生用什么药使运动员很快消除疼痛？ 在观看足球赛是，有时会看到绿茵场上，正在拼抢中的足球运动员受伤突然摔倒，抱着大腿痛的翻滚。为了让他能继续拼搏，医生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，在用药棉不断地揉搓、按摩，稍待片刻，受伤的运动员重新站立起来，有投入了比赛，医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢？原来喷壶里装的是氯乙烷，这是一种没有颜色、极易挥发的液体。当把它喷的受伤部位时，立即挥发，在挥发时要吸收热量，从而使皮肤表面温度骤降，感觉变得迟钝，因而起到了镇痛和局部麻醉的作用。 蒸锅水能喝么？自来水刚煮沸就关火好吗？ 家庭中蒸馒头或蒸小菜叫蒸锅水。这种蒸锅水不能喝也不能煮饭或熬粥。我们知道，水里含有微量的硝酸盐，当水长时间加热，水分不断蒸发，硝酸盐的浓度相对增加，而且它热分解变成了亚硝酸盐。亚硝酸盐对人体的健康是极为有害的。它能使人体血液了的血红蛋白变性，不能再与氧气结合，造成人体缺氧。亚硝酸盐也能使人体血压下降，严重时可引起虚脱。现代医学证明，亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。 自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3min~5min再熄火，开水中亚硝酸盐和氯化物等有害物质含量都处于最低值，最适合饮用。 豆腐和菠菜能一起吃吗？ 菠菜营养丰富，有”蔬菜之王“之称，但是菠菜里含有很多草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若是同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起煮着吃。另外，单独吃菠菜也不宜一次吃得过多，因为波菜里的草酸能够跟人体内的钙、铁质结合，从而使人体缺乏钙、铁，影响健康。 “六六六”粉名字的来历 成教一片小麦田发生了虫灾，为了抗灾灭虫，农民喷洒一种叫作“六六六”粉的化学农药。这时，爱动脑筋的甲同学一本正经地问乙同学：“你说，这种农药为啥叫”六六六“粉呢？”“这还不知道，因为在发明这种农药的时候，科学家们实验了六百六十六次。”乙同学胸有成竹地回答。甲同学反驳说：“你说的不对，我听别人说，这种农药是用六百六十种药配成的，所以叫”六六六“粉。”这两同学i你一言我一语的争论不休...... 他俩谁说的对？ 这俩位同学说的都不对。这种农药是用一种叫做苯的化学物质在紫外线照射下和氯气作用生成的。 C6H6+3Cl2==C6H6Cl6 从生成的“六六六”粉的分子式中可以看出：它的分子