3、微生物的代谢调节剖析.ppt

* 3、微生物的代谢调节 微生物的生长过程，从其总的代谢活动可以看出许多代谢途径相互都有联系，每一种途径均由一些特有的酶反应组成。这些反应的综合产物便是新的细胞。 在自然界里要竞争成功就要求生长迅速和效率高。因此，细胞必须平衡每一代谢途径中各反应的速率和流向各种途径的通量。 生物能利用其代谢机制作定量调节以响应外界环境变化。微生物现也已进化到拥有各种调节机制。 微生物不会浪费能量去合成、异化难利用的基质所需的酶。细胞具有遗传的潜在力而进行大量的反应，但它会根据需求来控制这种潜力的表达。 除了从学术兴趣考虑，研究细胞的调节还有一些现实意义。 按研究和工业上的需求可对代谢途径加以控制， 例如用高产菌株发酵可生产出较廉价的必需氮基酸。 某些疾病，尤其是癌，可能是由于细胞活动失调引发的。因此，研究其控制方式有可能找到防止和治疗这些疾病的办法。 细胞大分子成分随生长速率的变化可解释如下： 快速生长的细胞必须比缓慢生长的细胞合成蛋白质快得多，这种高速蛋白质合成要求细胞含有更多的核糖体，因单位核糖体的蛋白质合成速率是不变的。 细菌具有调整它的核糖体含量的能力。这对在环境条件变化下维持高速率生长有着很重要的意义。 对核糖体的补给不足常会明显地限