怎样防止癌从口入.docVIP

怎样防止癌从口入（健康关注） 中国自古有句老话，叫“病从口入”。最新医学研究表明，目前我国肿瘤患者中80%是由不良生活方式和环境因素所致。殊不知吃什么食物，用什么方法烹饪，都有可能致癌或防癌。那么，日常饮食中如何防癌，怎样科学抵御癌从口入？ 有些癌症是吃出来的 据世界卫生组织数据显示，癌症发病15%来自于遗传因素，环境因素占25%，而剩下的60%取决于生活方式，包括饮食是否均衡、是否经常运动、心态和睡眠质量等。 看似简单的一日三餐不仅能为生命提供能量，还有可能潜藏着很多健康危机，饮食习惯与人们的健康密切相关。那么，现代人的饮食究竟存在哪些危机和问题呢？ 中国医学科学院肿瘤医院腹部外科的主任医师赵东兵解释说：“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程，饮食往往是一个诱发过程。”赵东兵说，许多食物中的物质与癌症发展有关，涉及食品添加物、烹调方式、食物的保存方法、环境污染物质与药物残留等。 因此，人们往往在满足口腹之欲时，增加了身体沉重的负担，日积月累，癌症自然发病率高了。 饮食与癌症的“不解之缘” 错误的饮食习惯会导致癌症的观点被越来越多的人接受，解放军总医院第一附属医院肿瘤科副主任孙君重表示，不良饮食习惯会招来癌症： 首先，吃饭方式不正确是致癌的重要原因。观察发现，很多消化系统癌症患者有一个共同的特点，就是喜好热饮、快食。吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对消化道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜